汤圆销售火爆 “甜蜜生意”再度井喷
昨天（4日）是农历正月十五，中国传统元宵佳节，汤圆则是每家餐桌上的必备食品。记者在采访中发现，市场上汤圆销售特别火爆，价格则与往年基本持平。不过，一些超市的汤圆卫生状况令人担忧。 出外吃不如自己煮汤...
酒店用福尔马林配剂洗碗被证实
据楚天金报消息：“不少单位食堂，甚至一些大酒店用来洗碗筷的洗涤液，是黑作坊用甲醛（又称‘福尔马林’）等化工原料勾兑的不合格产品。”昨日，一名业内人士在看到楚天金报“3·15”维权报道后，主动向记者披露...
首批“上海餐饮名店”出炉
日前，由上海市烹饪协会、上海市商业联合会、上海市服务标准化技术委员会联合评审认定的首批“上海餐饮名店”正式出炉，金山汇都大酒店、上海恒隆酒店、金萌苏浙汇（虹口店）、金色港湾大酒店荣获称号。 为了推...
4项举措保银川清真餐饮快速发展
1 清真餐饮发展空间大 有关专家认为，近年来，银川市清真餐饮业的蓬勃发展与政府的高度重视及银川的建设密不可分。 餐饮业是一个城市的窗口行业，是城市发展的晴雨表。通过餐饮业，可以反映一个城市经济发展...
餐饮业节后人手紧缺 许多饭店纷纷急聘服务员
晨报讯 虽然春节长假已经结束，但是省城一些饭店还在受“过节”的困扰，员工紧缺，许多饭店纷纷打出“急聘”的广告。 前天晚上，在省城长江西路二里街附近一家饭店，一位经理模样的男子在大堂内忙来忙去，不仅给...
记者揭秘餐饮业"潜规则"
记者独立调查揭示餐饮业流行多年的“潜规则” 想把旗下的酸奶品牌打进杭州一家知名连锁酒店，但却被一年15万元的巨额进场费吓住。昨天，记者从我省一家乳品销售企业了解到，高额进场费已成为杭城餐饮行业的...
武汉吃掉团年饭38万桌 全市餐饮消费2.35亿
昨日，据武汉饮食服务行业管理处介绍，春节期间，全市餐饮消费2.35亿元， 相当于每位江城市民花了近30元。比去年同期增长15.8%。 艳阳天、醉江月、乐福园等各大酒楼每天餐桌要翻台三次...
春节餐饮业得了“节日病”
春节长假，邀上亲朋好友下馆子小酌几杯，本是十分畅快惬意的事情，但如果一去排上半天队、菜品质量不行、服务水平也大幅下降，就不免扫兴。今天春节，我市餐饮市场再度火爆，然而有关餐饮业的投诉也不少，记者昨日从...
老鼠横行 纽约一家肯德基被迫关张
23号，一盘录像带让美国知名快餐连锁店肯德基陷入了尴尬的境地。这盘录像带拍摄的是肯德基位于纽约曼哈顿岛的一家分店打烊后店内的情景。十来只老鼠肆意地在地板上跑来跑去。目前这家餐厅已经被勒令停业。根据纽约...
“赵一曼”成餐厅包间名
本报讯（记者朱开云）朝阳区东大桥附近一家餐厅的包间用革命人物命名在食客中引起了争议。餐厅主管称，包间名由餐厅领导研究决定。 昨日下午，记者在朝阳区东大桥西北角的“大食客”餐饮店2层看到，该店的包间分...