首批“上海餐饮名店”出炉

日前,由上海市烹饪协会、上海市商业联合会、上海市服务标准化技术委员会联合评审认定的首批“上海餐饮名店”正式出炉,金山汇都大酒店、上海恒隆酒店、金萌苏浙汇(虹口店)、金色港湾大酒店荣获称号。   为了推动餐饮业品牌建设,根据相关餐饮企业提交的“上海餐饮名店”认定申请,由上海市烹饪协会、上海市商业联合会、上海市服务标准化技术委员会组成联合评审认定组,依照《上海餐饮名店评定条件》,分别对第一批申请认定的餐饮企业进行了实地考察评审。认定小组通过审阅企业基本材料及现场考察、宴席体验、分析评价,对企业资格、环境卫生、使用原料、服务规范、菜点质量、企业文化等6个方面共25个项目进行逐项打分,并对发放的《顾客满意度调查表》测评计分,最后召开认定总结会,宣读认定评分情况和认定意见。   经考评,金山汇都大酒店、上海恒隆酒店、金萌苏浙汇(虹口店)、金色港湾大酒店已达到“上海餐饮名店”的标准,被授予“上海餐饮名店”荣誉称号,并颁发相关牌匾和证书。

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