沪上小吃名牌拉开序幕

细心的老食客最近发现,云南路美食街正悄悄发生着改变。鲜得来年糕店从宁海路转角处往前移了移,从原址98号迁至38号,装修一新更漂亮了。走进小绍兴、小金陵,顾客比以前更多了。记者昨天从杏花楼集团了解到,这些变脸已经悄悄地拉开了云南南路美食街改造的帷幕。而随着奥运和世博的临近,大世界修缮工程的启动,云南路美食街正在酝酿“升级”,改造也将进入提速阶段。

云南路美食街在沪上曾一直享有盛誉,每当提起何处能够吃到正宗的上海风味小吃,“老上海们”总能如数家珍般地报出一串美味,“小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、福生楼烧鹅、长安饺子楼的百饺宴、燕津饭庄的烤鸭、雅叙居羊肉馆的白切羊肉……”

然而,随着时代的变迁,云南路美食街也逐渐失去了昔日的光彩,不再那么为人们津津乐道,生意也不再如以前那么火爆。于是,为了重振美食街雄风,云南路美食街的改造计划已经提上了日程。

日前,黄浦区相关部门与新世界集团、杏花楼集团负责人共同商讨了云南路美食街的改造方案。改造后的云南路美食街将与修缮后的大世界形成黄浦区休闲新亮点。改造将遵循“总体规划、分段推进、突出重点、分头运作”的原则,美食街改造的总体实施方案正在抓紧制定中。

据悉,杏花楼集团属下个别网点已开始调整,新世界集团也将在集团内进行网点资源的整合,配合美食街的改造。据悉,老字号洪长兴也将入驻云南路,今后,更多老字号将会陆续走进云南路,成为美食街的主要骨干品牌。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

餐厅发生爆炸 怀疑为煤气泄漏所致

胶东在线消息 昨天下午3点40分,大学生小许给6633110王轶快车打来电话说,在他们学校的第四餐厅,刚刚听到了一声巨响,可能是什么东西炸了……5分钟以后,手机尾号为6516的读者也给记者打来电话报料...

“中国川菜畅销品牌”评定前公示

经企业自愿申请,按照四川省商务厅《“中国川菜畅销品牌”评定办法(试行)》的评定条件和评定程序,通过“中国川菜畅销品牌”评定委员会评审,拟评定下列12家企业为“中国川菜畅销品牌”,现予以公示。 公...

川菜流派与重庆帮 敢于创新

川菜位居全国八大菜系之首,菜品名目繁多,据统计约有4000余种,其中名菜有200多种。川菜历来按地区划帮,长期以来形成五个主要流派,即重庆帮、成都帮、大河帮、小河帮、自内帮。 成都帮的特点是荤...

菜价持续升 餐饮老板要种菜

本报讯目前,市场上小菜价格居高不下,平均4元/公斤左右,比平常上涨了几倍。由于小菜消耗量大,餐饮企业一个店每天都要几百公斤,有点遭不住了,骑龙、君之薇、奇火锅等纷纷决定自己种菜。  骑龙火锅称,店里一...

厨师自曝回锅年夜饭

“吃一顿舒心的年夜饭怎么这么难?”近日市民夏先生在一家餐馆预定年夜饭时遇到为难事:餐厅要求夏先生确定年夜饭的吃饭时间和预计用餐时间,否则“过时不候”。据了解,春节临近,一些饭店的年夜饭一桌难求,商家为...

成都景点餐馆前 设旅游车专位

细心的市民会发现,在成都的文殊坊、春熙路、钦善斋等旅游、购物和餐饮点新设了一个蓝底白字的“旅游客车专用车位”提示牌,地面也施划出了一条“旅游客车即停即走”的专用车道(右图)。这是成都市交管局首次在全市...