作为餐饮人你的原则是什么？
一个企业，必须有自己的原则，就像一个人必须有三观一样，企业应该有哪些原则？在我看来主要有2个：对待客户的原则(客户利益与企业利益的关系)，对待员工的原则(员工利益与企业利益的关系)。...
连续创业失败却凭馒头年入20亿，就靠这三点！
今天，对于让人排队的餐厅，让人排队的奶茶店，你可能已经习以为常。但是让人排队的包子铺，你有见过吗？在上海，有一家叫做“巴比馒头”的包子铺，创立至今已有15年的历史。15年里，它的分店已经开遍全国。但不...
十年只卖一道菜的大圣甲，凭什么每店每天赚10万块？
一家只有800平米的餐厅，10年如一日，只卖一道菜。没有其他菜色，就连酒水饮料都不提供，最多就是给你加点8块钱一碟的千张、大白菜等配菜。...
餐饮店想长期发展，你得懂点粉丝经济！
粉丝经济下，餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉？在互联网突破了时间、 空间上的束缚的时代， 粉丝经济被宽泛地应用于文化娱乐、 销售商品、 提供服务等多领域。商家借助一定的平台， 通过某个兴趣点聚...