通过菜单规划锁定目标消费人群需要注意这4个维度！
当我们有了专注的事情，似乎万事万物就有了相通的联结。有一次经朋友推荐去看了一位中医，这位中医一搭脉就能把你身体的症状说出来，非常的赞。在交流的过程中发现，他对历史、地理，甚至易经八卦都有广泛、深刻的认...
并购，是餐饮品牌变身大集团的最好方式吗？
前段时间，老乡鸡举办了一场战略发布会，在会上宣布老乡鸡对武汉永和的收购。武汉永和是当地 20 年的老品牌，以生产豆浆、油条出名，在武汉人早餐习惯吃热干面的情况下，用“健康牌”打出了自己的一片天地。...
做餐饮就是人在江湖，将自己和对手研究透才能在比拼中胜出
对“隔壁老王”这个群体，老板一直怀有复杂的感情：一方面，大家都是餐饮路上的同行人，彼此知道对方的酸甜苦辣；另一方面，“隔壁老王”们是自己的竞争对手，每天看着原本可能属于自己的顾客往他的店里走，难免不开...
在网红茶盛行时代，骑士老虎茶脱颖而出，为什么？
2017年的年度商业词汇中一定少不了“新茶饮”。从一线城市到三四线小城，从冷泡乌龙茶与黑糖珍珠奶茶，从“软欧包+茶”到“超长薯条+茶”……新茶饮的风刮得既快又猛。...
小本餐饮店，掌握好这几点，日揽千客不是梦！
随着时代的进步和发展，越来越多人并不满足于朝九晚五的上班生活，创业已经成为了越来越多人的选择，但是选对行业是成功的关键。而餐饮行业一直是创业的好选择，有着良好的发展优势，那么，餐饮业小本创业项目有什么...
开餐饮店最害怕什么？这些要重点注意！
无论是新手创业者们，还是有工作经验的人进行创业，大多都会选择餐饮创业。有的人只是进餐饮店吃过饭，有的人在网络上看过一些关于餐饮创业的文章，对于餐饮行业并不了解。导致很多人刚开店，就面临关门的结局。...