全美2006年度 百“佳”中餐馆出炉
老布什爱吃烤鸭是出了名的，他们夫妇常去中餐馆 “北京饭店”外貌 在美国已有4万多家餐馆 年销售额达到1750亿美元 由《中餐通讯》举办的评选活动今晨揭晓结果 全美2006年度 百“佳”...
未来饭店的竞争将是特色和营养的竞争
解决温饱之后的中国人正迎来一个食物丰富的社会，人们的饮食消费习惯也随之发生了变化。在人们的消费热潮中，面对营养充裕乃至过剩的新问题，中国人已经开始注意科学用餐。 不少人盛主食的碗越来越小 在如今的...
糖酒会今日开幕 尽品美酒[图]
今日上午9时，2006年秋季全国糖酒会正式在西安开幕。本届糖酒会是第75届全国糖酒会，也是西安第二次举办这样的盛会，来自国内外6000多家参展企业、超过15万人将参与此次糖酒会。今日起，市民可购票进入...
商业贿赂？华润事件舆论未停[图]
重庆市工商局近日认定华润蓝剑（广安）啤酒有限责任公司涉嫌巨额商业贿赂，并立案调查。华润广安公司的上级公司华润雪花啤酒（中国）有限公司随即发布声明，针锋相对地指责重庆市工商局借商业贿赂调查之名行地方保护...
哈市 六起豆角中毒“放倒”116人
记者从市食物中毒防控会议上了解到，截至目前，哈市今年共发生食物中毒事故16起，其中有7起不能最终确定病因，中毒人数332人，死亡2人。 据市卫生监督所相关负责人介绍，今年哈市共接到食物中毒报告16起...
回流 杭帮菜多了时尚元素
最近，杭州市区南肖埠开出了一家“钱王味道”餐厅，各国风味菜融合在一起，打的是无国界创意菜的新锐概念。这家餐厅的负责人，是在南京的红泥大酒店当了5年总经理的姚晓东。 经过几年前一度轰轰烈烈的“移民”运...
林光常一句话掀起“红薯”热 [图]
“地瓜王子”林光常的诸多健康理论影响了许多人的生活习惯。 “抗癌食品第一名是熟红薯，第二名是生红薯”；“水果部分最有营养是哪个部分？皮！”台湾健康专家林光常博士的一番言论在影响一些人的生活。而另一些...
商务部公示“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”名单
根据《商务部办公厅关于在中国餐饮业开展表彰活动的通知》（商改字〔2006〕61号）的要求，各省市商务主管部门按照有关条件，积极申报我部“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”三...
机器人实现中国八大菜系自动烹饪
人民网深圳10月9日电 将配好的菜料盒放入进料口，按照指示屏进行简单按键操作，几分钟后便可品尝到所需口味的菜肴。这是记者昨天从中国菜肴烹饪机器人“爱可”的发布会上获悉的。 机器人“爱可”由深圳繁兴科...
天津第二届餐饮行业职业技能大赛决赛拉开帷幕
北方网消息(记者刘雁军 摄影马成)：10月9日上午，由天津市商务委、市劳动和社会保障局、市总工会、团市委、市妇联共同主办的“天津市第二届饭店、餐饮业职业技能大赛”决赛在体育宾馆拉开帷幕。来自全市宾馆饭...