苏丹红重现餐饮市场
去年5月，广东亨氏辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅等食品相继被检出含有苏丹红。时隔一年，致癌苏丹红又在食品中现身。据央视《每周质量报告》4月30日报道，国家质检总局近日对豆制品质量进行抽查时，又牵出了7种“...
餐饮定位决定经营成败
餐饮业的核心优势在于菜品的特色和服务的个性，但经营的成败却取决于营销和管理的全方位定位！有一些酒楼看上去生意红火，其实几乎没有利润，有些酒楼看上去生意清淡，但不知不觉中她已经达到了预期的经济效益，这些...
“大食堂”厨师杀人越货
昨天下午，合肥市中级人民法院对曾轰动一时的“日月明大食堂血案”进行了一审宣判：以抢劫罪判处被告人吴某有期徒刑15年，并处罚金；追缴吴某的违法所得。吴某的父母也将为其赔偿受害者亲属20多万元的刑事附带民...
餐饮店吊顶坠落3人受伤
晨报热线记者郁潇亮摄影报道 昨天中午12时许，上海天山西路541号正大生活馆内发生意外，底层一家“大家乐”餐饮店堂内的木制吊顶突然从天而降，当场砸翻数张餐桌。据了解，3名食客躲避不及，被砸倒受伤。 ...
服务员遭厨师蹂躏一夜 服毒自杀
6月29日报道 年仅20岁的饭店女服务员酒醉后被店内的一名厨师强奸，因恐惧而不敢向人声张，神志恍惚地回了老家。直到案发10个月后，事情的真相才随着她的服毒自杀未果浮出水面。在家人的鼓励之下，受害女孩...
餐厅关门后失火
昨晚10点半，南京延龄巷50号华丽餐厅突然失火。接报赶到的消防队员冒着生命危险，拎出了14只喷着气的煤气钢瓶。 当天晚上10点45分，记者绕过警戒进入现场，站在离华丽餐厅10米处，就感到热浪袭人，浓...
饭店旋转门卡死三龄童
6月14日晚，北京永兴花园饭店发生惨剧。一个三岁半男童不幸被卷进饭店旋转门，头部严重受伤，在送往医院的途中，死在父亲怀里。目前，永兴饭店正与家属商谈处理事宜，其间过度悲痛的家长昏倒在饭店门前。...
厨师油上浇水火更火
昨晚9点左右，闸北区920号二楼发生火灾，失火处的民房都是砖木结构，火势异常猛烈，火势迅速蔓延到周围五间屋。接到报警后，附近消防中队立即赶赴现场，经过一个多小时的紧张扑救将火扑灭，没有造成人员伤亡。 ...
肯德基人质劫持事件
昨日21时40分，被劫持儿童被成功解救。图为犯罪嫌疑人被抬上救护车。国新供图民警接警后迅速赶赴现场处置。劫持事件导致杨柳青路武宁路十字路口一度交通拥堵。急救车辆在案发现场待命。...
酒店后厨着火 10桌客人被紧急疏散
消防车赶到饭店帮助灭火 李煦 摄 ■记者 徐岩东启/报道 本报讯6月3日中午，位于长春市 亚泰大街与二道街交会处附近有一家饭店正在就餐的客人突然纷纷跑出饭店，饭店里有一些杂乱，原来，饭店的后厨着...