青岛早餐点为何仅剩百余处？
俗话说：早餐吃好，午餐吃饱，晚饭吃少。然而，始于2003年的青岛市绿色早餐工程，目前在青岛却面临着尴尬的处境——由于价格、经营模式、选址等问题以及路边摊的竞争，方便、卫生的“绿色早餐”模式在青岛虽发展...
巴蒂尔游馆 K歌＂哈＂啤酒 ＂蝙蝠侠＂点燃青岛啤酒节
与NBA球星一起“哈”啤酒，近距离观看啦啦宝贝激情热舞，陪巴蒂尔卡拉OK一展歌喉，拿“蝙蝠侠”亲手签名篮球，这不是NBA赛场，而是昨晚青岛啤酒激情广场上演的一站式激情狂欢。8月11日，应青岛啤酒激情相...
青岛烧烤现梅花鹿肉 两三块一串难是真的
炎炎夏日正是岛城吃烧烤、喝啤酒的旺季，近几年在烤肉摊上，多出了一种肉--梅花鹿肉。它们是从哪里来的？多方打听，原来胶南就有省内最大的梅花鹿养殖场。近日，记者前往胶南亿联鹿场探访。饲养 梅花鹿不...
济宁梁山：打造水浒餐饮文化品牌
东方圣城网讯(通讯员 李继保 王丽军)为进一步弘扬水浒文化，打造梁山餐饮文化品牌，梁山县将在今年“水浒文化节”和“车博会”期间推出“舌尖上的水泊梁山”系列美食活动。 为加强水浒与鲁菜餐饮...
青岛将添七条餐饮特色街
到今年年底，山东省青岛市民吃饭的好去处要再增加7个。记者从青岛市经贸工作会议上了解 到，根据青岛市经济贸易委员会最新出台的《2008年青岛市餐饮和住宿业发展指导意见》(以下简称《意见》)，全市今年将重...
中秋团圆饭订座率已超90%
再过几天就中国的传统佳节“中秋”了，《每日经济新闻》昨日调查获悉，沪上大多数老字号餐饮企业如上海老饭店、新雅粤菜馆、杏花楼、绿波廊、光明村等，中秋当晚的订座率已达到了90%以上，有的甚至已全部订满。另...
济南餐饮业发展论坛圆满举行
7月1日上午，由济南烹饪协会主办的“提升餐饮从业人员素质促进餐饮业和谐发展”高层论坛在济南南部锦云川碧波美食苑举行，济南地区近百家大中型餐饮企业的从业人员报名参加。论坛特邀济南大学旅游学院院长宋永生教...
错位的“前瞻性”评估
错位的“前瞻性”评估 只是一厢情愿的认为某地未来前途可期，就匆忙投下大量资金，以致在没什么人气的偏僻之地整地盖啤酒屋。一两年下来，单是利息便是沉重的负担，加上活、鲜材料的损耗，固定开销的支出，根...
不可缺少的商圈调查
不可缺少的商圈调查 在众多行业中，餐饮业一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。作为投资餐馆的你来说，有了资本金，也拥有了一家理想的店面，但应该经营什么风味呢?这的确是一个令众多业内老板头...