百胜Q2中国区15.56亿美元
（i美股讯）北京时间8月9日 百胜餐饮近日公布截至2012年6月16日财报。财报显示，该公司季度营收同比增长12.5%至31.68亿美元，运营利润同比增长13%至4.73亿美元，净利润则增长4.75%...
武汉餐饮行或迎来“关门潮”
民以食为天，餐饮业的业绩好坏无形中成为了经济好坏的晴雨表。经常订包房、出入酒店的朋友可能会发现，今年酒店的包房已经不再一房难求了，大多数时间是随到随有。 据业内人士透露，这并不是江城酒店...
北京蕉叶餐厅躲避强执被罚10万 法官强开保险柜
执行法官向正在蕉叶公司办公的郑某（右）出示执行文书，郑某表示“别找我”。保存到相册法官清点财务室保险柜里的钱款。保存到相册法官查封该公司董事长办公室。 蕉叶泰式餐厅躲强执被罚10万 拖欠员工...
海底捞赴美开店 海外扩张步伐开启
美国人也无法阻止这锅汤了 “地球人已经无法阻止海底捞了！”这本是一句网络上的玩笑话，但最近两天，这句调侃改成“美国人已经无法阻止海底捞了！”原来，近日海底捞在其官方微博上发布了一条信息：海...
酒店个性化服务设计
最近培训去了一些新开的星级酒店，感受最深的就是硬件一个比一个好，环境设计的都比较独特，也都能做好客户群体个性化环境的设计，如：餐厅里各具特色的情侣包间、家庭包间、商务包间，客房里的商务客房、女性...
如何实现餐饮服务的个性化
浅析如何实现餐饮服务的个性化【摘要】随着餐饮市场的快速发展，消费者对餐厅服务的需求也不断的发生变化，对个性化服务的需求已突出的体现出来。本文通过解释餐饮服务中个性化服务的内涵,提出对个性服务存在的误...
性化服务案例集锦
酒店精细化管理与个性化服务，实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的极致化的管理和服务，有时也体现在很小的一件事上。正如酒店管理者常说的一句话：“酒店服务无小事”。在管理...
酒店个性化服务语言设计
我们酒店人遇见客人都有一个口头语:"您好,欢迎光临”，这并无异议,是我们常用的礼仪,可每家酒店都一样,永远都是欢迎光临，甚至下雨天欢迎光临，晴天欢迎光临，冬天欢迎光临，春天欢迎光临，白...
酒店个性化服务建设
摘要：目前酒店行业竞争日趋激烈，“个性化服务”一词正逐渐被酒店所认可并采纳。本文就我国酒店现有个性化服务存在的问题，进行了分析，加强员工个性化服务意识、提高员工个性化服务的素质、降低产...
酒店餐饮个性化服务技巧
随着餐饮产品同质化现象的日渐严重，酒店餐饮企业要想在激烈的市场竞争中获得生存和发展，不仅需要有规范化、标准化的餐饮服务给顾客带来良好的消费体验，还需要我们在高水平的标准化服务基础上，做好酒店...