“她经济”时代,餐饮人该怎样抓住这波红利?

近日,由21·京东BD研究院发布的、以京东女性消费大数据为基础的《女性消费报告:2017京东女子图鉴》深度挖掘了关于“中国女性消费”的所有秘密。...

世界杯倒计时已开始,你的餐厅该怎样抓住这波红利?

导读2018年是第21届世界杯足球赛。比赛于2018年6月14日至7月15日在俄罗斯联邦境内11座城市中的12座球场进行。...

将“冷藏浓汤”卖到了1亿美元,餐饮新零售新玩法……

编者按:这是一款神奇的“汤”。...

8㎡,3个员工,月入12万!这个茶饮店是怎么做到的?

近两年,新式茶饮市场爆发,很多品牌纷纷崛起,喜茶今年收获了4亿融资,奈雪の茶也融资过亿,总的来说,茶饮是个大市场。...

从星巴克之变窥中国咖啡市场,揭密精品咖啡的真实业态

中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗?品途智库调研发现,目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右,距离一万亿的市场总体量相距甚远,应了那句老话,中国咖啡市场的腾飞,任重而道远。...

瑞幸咖啡能拿走星巴克当前在中国20%的业务吗?

瑞幸咖啡能拿走星巴克当前在中国20%的业务吗?...

CoCo越开越大,喜茶越开越小,哪种形式更能代表未来?

趋势越来越明显了,喜茶们开出十几平的智慧门店,CoCo、蜜雪冰城不断升级开出更大的空间。...

从喧嚣到平静,红极一时的烤鱼在走下坡路吗?

烤鱼爆红时,有人曾说“这条鱼还可以再火10年”。如今仅过了不到五年,烤鱼市场热度已然不复往日。烤鱼没落了吗?...

好产品该怎么卖?听听李二鲜鱼创始人李声平怎么说……

好的产品应该怎么卖?追求性价比还是高利润?这个问题,决定了一个品牌的发展前景。比如说,小米手机,它就是干掉了中间商环节,用极致的性价比和好产品征服了市场,2010年成立,短短8年间,小米就以近600亿...

所有单品,都是有生命周期的,你的餐厅还敢追吗?

“编者按:...