2005年9月1日，以苏浙汇命名的大酒店亮相在素有酒吧一条街的甘南路上，她气势恢宏，欧洲皇家古典豪华的装饰将整个大酒店衬托得金碧辉煌，宛如一颗瑰丽的珠宝镶嵌在金城兰州，途经她身边的人们无不为之赞叹。

　　苏浙汇带给人们的是物质和精神享受

　　近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业发展异常迅猛，兰州餐饮业的发展在全国也是名列前茅的。从南到北、从东到西，全国各地餐饮风格促成了兰州餐饮业的发展，使得南来北往的人对兰州餐饮水平的提高赞不绝口。

　　虽然，兰州餐饮业发展速度很快，但一些知名品牌的餐饮酒店往往离市中心较远，特别是多年来兰州餐饮业以川、京、粤等菜系为主，使得商务聚餐受到很大限制。

　　这些年，以上海、江苏、浙江一带兴起的海派菜系风靡全国，凭其特殊、精致的烹饪方法和其本邦菜特有的淡汤酱汁的特点而深受人们喜爱，所以，当汇集海派菜以及江浙菜于一身、瑰丽多姿的苏浙汇现身兰州后，立即成为金城餐饮新贵。

　　兰州地处祖国的几何中心，从上世纪50年代起，为响应党的号召，四面八方的人们开始汇聚兰州，从而形成了兰州特有的风格，即汇聚天下南来北往客，包容性很强的新型移民城市。正是这一特殊性，任何一种菜系，任何一种口味在兰州都会落地生根。

　　在苏浙汇来兰之前，兰州地区虽然有很多高档知名酒店，但品种以京川粤为主，并且各领风骚三五年后新的品牌又将其代替。

　　由于兰州市以外地人员为主，特别是近年来开发大西北的号召以及政策吸引了沿海地区及江浙