复工后，餐企开启“抢人”大战，经理该掌握哪些技能呢？
有的员工放假，放着放着就失业了，有的员工等开工，等着等着餐厅就没了……因为疫情，越来越多的餐厅员工都失业了，越来越多的门店都贴出了转让告示。这场疫情更像是一场大洗牌，优胜劣汰的不仅是餐企，还有员工。...
面对“寒冬”，餐饮人如何才能尽快恢复“元气”？这有5招
疫情已经持续了将近60天，翻看朋友圈，大多数餐饮人还都处于“待在家里”、“休假”、“无聊”、“等待”的状态。为了响应国家号召，餐饮大面积暂停营业，但是，在这种餐厅无法正常营业的状态下，房租不会减免、员...
复工后注意这4点，让餐厅顺利营业！
截止今日，疫情还未结束。但各地已有不少餐饮店陆陆续续开始营业了。凡事预则立，不预则废，唯有提前做好准备，将所有可能出现的意外状况考虑在内，才能妥善接纳民众的消费欲望，在复工浪潮中稳操胜券。...
餐饮店疫期做好这30个细节，让顾客安心来你的店！
前段时间，很多餐饮老板可能都留意到这两则新闻：广州老字号陶陶居开放堂食营业后，由于排队人数太多，第二天就被有关部门叫停；位于郑州的特色美食方中山胡辣汤，复工当天，也因人群聚集被叫停。...
餐厅允许复工了，却不能营业？可能是这些事没做到位
餐饮店允许复工的通知早就下来了，可是我们发现大街上的餐饮店大多数还是大门紧闭，这究竟是为什么呢？是饭店不想开门？还是员工不愿意上班？其实都不是！文章上方的视频，老板娘已经说出了其中隐情。餐饮企业复工复...
疫期营业需谨慎！餐饮人抗“疫”十大注意事项，建议收藏！
当前新型冠状病毒疫情得到了一定的防控，但仍是关键时期，不能掉以轻心。对于餐饮人而言，不论是按照卫生标准还是为了健康，都要做好店铺消毒工作，科学防疫。...
餐厅复工后，15个小细节控制厨房成本，省出利润！
2020年的开端对餐饮业来说是“致命”的打击，疫情让本来就难做的餐饮雪上加霜。今年的关键词除了“活下去”，就是“省”了。今天，为大家介绍15条厨房成本日常控制细则。能省则省，渡过难关活下去才是关键！...
餐厅要恢复营业，先搞清楚这5个问题！
2月2日，一外卖小哥确诊感染新冠病毒；近日，西安一肯德基员工也被确诊，感染了新冠病毒，其在门店的主要工作是备餐……随着返工潮的到来，一些餐饮企业会准备开工。此时，如果员工不幸感染新冠肺炎，无论对于企业...
疫情时期，星巴克、海底捞都关了，为何麦当劳还在营业？
疫情仍在继续，餐饮业受到的冲击是有目共睹的：西贝餐饮董事长贾国龙称账上现金流扛不过 3 个月；外婆家餐饮创始人吴国平说“天一亮就要支付250 万元”；在港股上市不到一个月的“九毛九”市值蒸发已超过 3...