网红店排队心理：满足可能比吃更重要
“排队”这件事，在我们生活中并不陌生，从等公交汽车到去银行办事，往往都要排个或短或长的队。那么现在问题来了：为了吃，你愿意排队等多久?继“排队3个小时才能买到的奶茶”之后，日前上海开张的某蛋糕店甚至因...
“张亮麻辣烫”被索赔180万，你们觉得张亮黑心吗？
自从《爸爸去哪了》播出后，观众对自己的偶像都有了一个新的认识，对里边的亲子节目也是非常喜欢，现在已经播到了第五季。不过在最近的节目中，张亮的厨艺可真是又俘获了不少粉丝。 ...
5个月3家店后，他说，奶茶店不适合开在校门口了
当奶茶品牌都在抢占商场地盘的时候，他另辟蹊径，打起了在高校附近开校园店的主意—— 于是，请专业团队打造品牌，甚至曾不惜花费近50万拿下仅38平的店铺……...
二维火：不要让商家二选一，欢迎美团良性竞争
9月19日，美团对商户称将在9月22日起对使用二维火收银系统商户停止传输外卖订单数据。事发之后，二维火一方面快速为商户提供临时解决方案，另一方面主动与美团方面进行沟通，且通过多个渠道进行抗议。但美团方...
外卖市场要重新洗牌？
就在本月20号，外卖平台饿了么开始更改用户起送价口径，用户起送价将从[菜品折扣价+餐盒费]调整为[菜品原价+餐盒费]计算。很多人可能不明白这是什么意思?小编给你举个例子说明一下：对用户而言，一般来说配...
86秒出餐，丸龟制面究竟比你快在哪儿？
同样的场景，同样是吃面，从点餐到取餐，丸龟制面要 2 分钟，和府捞面要 4 分钟，味千拉面要 6 分钟，知岳面道要 11 分钟。 时间差背后到底藏着什么秘密?...
驴肉火烧也有嘻哈，让年轻人接受传统食品需要freestyle
外卖运营有哪些坑?如何利用平台资源?视觉传达&媒体合作有什么作用?点击图片查看课程详情。 如何让大城市的年轻人接受驴肉火烧这样的传统食品呢?两年前，想把驴肉火烧店从保定开到北京的王鑫新一直在琢...
餐厅中秋到底该不该跟风卖月饼？
随着中秋佳节的临近，月饼越来越火热，特别是餐饮企业们已经忙坏了。有挖空心思做营销的，也有待在一旁看热闹的。 月饼的热度每年都在升温，今年尤其剧烈，不管是点心店还是正餐店，只要与餐饮沾边的都想在月饼市场...
麦当劳餐厅点餐系统不断升级，精心“设局”
主打未来2.0 ”餐厅概念的麦当劳，在点餐方面推出多项服务，比如双点式柜台、动态电子餐牌、触屏自助点餐机，等。目前“未来 2.0 餐厅”已经覆盖了全国 13 座城市，包括北京、上海、广州、深圳、武汉、...
客房服务中心文员工作流程
客房服务中心文员1．管理层级关系直接上级：客服中心领班2．职务简述：执行客房服务中心日常工作，负责酒店内外的电话联络、信息咨询与过滤，为顾客提供电话叫醒、DND等服务，管理通话记录；接受和执行服务指令...