刚记澳门豆捞在京开新店
近日，位于北京东三环的北京枫花园汽车电影城里，又一家连锁经营餐饮品牌店刚记澳门豆捞在这里正式开业。 澳门时下最流行的豆捞火锅本着源于澳门、品在北京的观念落户北京，标志着刚记从海鲜走入串吧再投入巨资打...
高档冰淇淋暗战上海
在上海的繁华区域，现在几乎到处都可以看见进口手工冰淇淋的影子，从哈根达斯到光明的仟果季，从古北的意大利小恬心、新天地的维纳斯，到已经拥有多家专卖店的罗贝拉。 7月7日，雀巢在中国市场推出莫凡彼顶级冰...
苏大姐 重庆火锅的代名词
“爱吃火锅”是重庆人最具代表性的特征之一。从吃火锅，到做起火锅生意，重庆人民的创业史很多都离不开这只红红火火的汤锅，重庆的“苏大姐火锅”也不例外。 从当初只有四张桌子的小店面，到现在坐拥400多家连...
2000万元投给他泡泡菜
当某房地产公司老总告诉欧建康，准备拿2000万元来投资泡菜厂时，原本表情自然的他立即僵住了，笑容冻结在脸上，“我简直不敢相信这是真的！” 昨天，记者从大邑县安仁镇政府了解到，成都某房地产公司老总与欧...
苏浙汇大酒店 金城餐饮业的标高
在兰州，苏浙汇的名字可谓妇孺皆知，这座具有欧洲皇家宫殿修饰风格的大酒店一亮相，立即引起整个餐饮业界的震动。 2005年9月1日，以苏浙汇命名的大酒店亮相在素有酒吧一条街的甘南路上，她气势恢宏，欧洲皇...
重庆鱼泉榨菜驰骋国际市场
谈起获得“中国驰名商标”的重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，只能用一个惊叹号来形容。重庆鱼泉——一家占地230亩、有员工800多人、总资产达1.2亿元的国家级和重庆市级农业产业化重点龙头企业、重庆市精品...
酒店商品部筹备计划
商品部的设立完成两大功能，第一，满足大厦住店客人的简单消费；第二，为局内职工每月的定额消费提供商品；第三，为会议消费提供服务。拟由大厦财务部分管商品部工作，商品部工作人员也由财务部员工兼任。 现将商品...
星级酒店开业前的总体计划
1、 确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号。 2、编写酒店简介。 3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。 4、确定赴外地培训人员、领...
酒店开业前有哪些筹备工作?(二)
二、酒店开业准备计划 制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又...