顶级餐厅让你“听”美味
英国伦敦一家顶级餐厅推出一项新业务：客人就餐时，服务生会邀请他们边听Ｍｐ３边吃饭。因为这家餐厅的大厨赫斯顿坚信，声音可以让食物的美味更浓烈。 这位大厨潜心研究食物多年，他曾经作过蜗牛粥、鸡蛋冰激凌...
“餐饮文化闹革命”
2007年4月20日 “餐饮文化闹革命”――体验抗战老区主题餐厅 4月19日，在“根据地”餐厅内，两名服务员在迎接顾客。 “坚持革命统一战线”、“打击一切侵略者”……这些原本是中国抗战时期的口...
让个性消费成为餐饮增长点
媒体报道，2月27日英王储查尔斯与其新妻子访问阿拉伯联合酋长国参加某个活动时，提议禁售麦当劳，称这种做法是人们实现健康饮食的一大关键。如此一番言论，自是吸引了媒体与消费者的目光。 有关洋快餐的...
武汉流行清淡健康“轻食餐厅”
据楚天金报消息：店面不大，不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐、低糖、低油……眼下，一种主营此类“轻松美食”的轻食餐厅正在江城受到热捧。 “轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食...
酒楼菜谱频遭盗卖 黑市叫价最高上万
华龙网讯(记者 李琦) 酒楼一本菜谱黑市价最高可卖1万元，越是生意好的餐厅，菜谱越值钱。于是餐饮老板们绞尽脑汁加强菜谱管理，防范外泄。 由于重庆餐饮市场竞争激烈，菜品竞争日趋白热化，有的对菜谱打起...
一次性筷子有偿服务
中新河南网郑州4月13日电（记者 张宁宁）近日，郑州市一家较有名气的餐馆推出了一次性筷子有偿服务的新措施。在这家餐馆，客人可以使用饭店提供的消毒筷或者是一次性筷子，但后者需要客人掏钱购买或者以搭售的方...
“黑暗餐厅”采光不符合国家标准?
昨天（8日），记者在第四届中国中小投资项目创业合作洽谈会上发现，在京开业不久的“黑暗餐厅”来到现场招加盟商。卫生监督执法人员却指出，此类餐厅的就餐环境不符合国家卫生标准。 “餐厅被设计成一个鲸鱼...
首家婚宴主题餐厅
说起婚宴，我们脑海中的婚宴餐也许充满了各种热闹的场面和庞大的排场，华侨饭店鸿福厅的位置倒是好得无可厚非，坐落西湖边，浪漫奢华古朴这样的辞藻都可以用上。华侨饭店的鸿福厅是杭州首家婚宴主题餐厅，在婚宴操办...
武汉餐饮推出茶菜
借新茶大量上市东风，武汉一些餐饮企业开发出的诸多“茶菜”也相继面市，与单纯的品茗相比，“茶菜”带给食客们许多别样的芳香与清雅。 颇受食客们欢迎的一道“白玉碧螺”，以碧螺春、白玉豆腐为原料，先将碧...
韩国料理更受南京人喜欢
南京小吃是地道够味，但若在南京吃他国美食将另有一番风味，南京市石鼓路的新乐园中就有很多国外餐厅，像泰国餐厅、土耳其烤肉、尼泊尔餐厅、爱未眠西式简餐、庆宴满堂韩国料理就是很好的选择。 随着韩剧的热...