你愁留不住人，这家餐企万名员工离职率只有5%
王品牛排总职员超过一万人，而人才流动率却只有5%，高管的流失率更低，甚至不到1%。都说王品的人力培训别具一格，铺铺旺就带大家领略下王品的学分制留人法。 ...
餐厅新员工，如何留？
有一家餐厅招人好招，留人好留，甚至员工有时候犯错误了，被开除了，也不走。到底他们有什么灵丹妙药?我们以新员工为例，看看这家餐厅是如何留住员工，做到0流失的。 留新员工4个好用的法宝...
怎么让大厨不跳槽？
现如今厨房的工作人员流动性很大，工作人员不固定有很多不利之处，给酒店菜品统一标准化模式带来不便。 其次，经过挑选出来的工作人员，在突然走后即便迅速培训新员工也很难保证住菜品的质量。为此，留住你的员工显...
3个管理误区让你的店年后陷入“用工荒”
年前年后不免“用工荒”，尤其以服务岗位居多的咖啡行业，员工流失、转岗频率很高。除了经营，管理也是一个老板的必修课。 这篇文章有些烧脑，但很多不同寻常的管理思路还是很值得一读，好好琢磨的——...
节后餐厅怎么留人？
1月19日，曾远渡加拿大在多伦多大学罗特曼管理学院研习管理学的金牌企业管理咨询师孙健在观见餐饮社群分享了让餐饮人备感有用的一课。在一个多小时课程中，他将十多年来在人才选用育留方面的心得与经验毫无保留地...
年终跳槽季，餐厅留住人才9大方法！
又到了一年的尾声。很多餐企在发完年终奖后会发现，人才流失率也开始提高了。根据调查，人才离职的最主要原因包括：对薪资报酬不满意、觉得未受肯定、缺乏成长的机会，以及公司管理太差等等。掌握这些可能因素后，雇...