为了在节前督促餐饮业做好卫生工作，昨（19）日，省卫生执法总队对成都市的宾馆饭店的餐饮卫生情况进行了专项突击检查。上午10时，执法人员来到大业路的一家酒店，经过检查，执法人员发现这家酒店凉菜间的消毒液浓度不够，一些员工的手指甲太长，容易造成交叉污染。执法人员对酒店下达了监督意见书，限期整改。在另一家酒店，执法人员当场发现了一颗老鼠屎，并对该酒店予以1000元罚款。