酒店的人性化管理如何体现
大凡在员工身上抠得老板不见得把企业做得怎么样，中国酒店业走了这么多年，员工一直处于劣势，还得屈服于酒店利益和客人的要求。使得大多人在无奈中选择了酒店，进进出出，身心疲惫，继而对行业产生厌倦和说些“...
做一个悠闲的酒店管理者
有这样一则寓言故事：一个人去买鹦鹉，看到一只鹦鹉前标：此鹦鹉会两门语言，售价二百元。另一只鹦鹉前则标着：此鹦鹉会四门语言，售价四百元。两只鹦鹉都毛色光鲜，灵活可爱。这时，他发现一只老掉了牙...
酒店管理执行力之短板
成功的企业必然拥有不止一个的成功基因，从文化、品牌、产品、营销、管理、经营到精兵强将的团队配合，再加上生逢其时的时运造化。反之，一个身处困境的企业也往往面临多个“病灶”，非一剂仙丹可以妙手回春。当我...
餐馆女老板带头打死女服务员
鲁中晨报全媒体记者 徐博 伊巍 报道 “老孙家的儿媳打死了人，在地窖里藏了6年……”近日，一起地窖藏身案打破了东营市广饶县陈官乡孙斗村的宁静。“80后”女子董某指使人打死陪酒不力...
临湘一餐馆涉嫌虚假广告遭罚
(王先生收到“喝啤酒免费”的广告短信) 网友投诉：临湘鱼羊鲜大排档广告虚假宣传，免费啤酒不免费 9月26日讯（记者 吴庠）“多重实惠，啤酒免费！”近段时间，岳阳临湘网友王先生频频接到当地一餐馆的广告...
中烹协呼吁为餐饮企业减税减负
中国餐饮业在高速增长的背后，正面临着人力、物料、管理成本上升所带来的巨大压力。目前，餐饮业发展面临的困难已经引起了政府有关部门的高度关注。在日前召开的“首届中西餐饮交融大会”上，中国烹饪协会副会长兼...
记者快餐店帮工感受酸甜苦辣
记者在早点店帮忙。记者宋宁摄 凌晨4点，南京鼓楼区怡景花园小区附近一家快餐店的灯已经亮了，林家三姐妹陆续出现并忙碌起来，生火、洗菜、和面、搬桌椅板凳，一天的生意就这样开始了。记者也系上围裙，做她们的...
新疆餐饮考察组来彭记坊考察建设发展现状
新疆餐饮考察组来彭记坊考察建设发展现状 为加快新疆特色餐饮产业发展，学习考察各省促进餐饮业发展的经验和工作措施，新疆商务厅和宜明厅长、新疆政协杨胜平副秘书长一行11人于9月18日来湘考察...
主题餐厅柯桥餐饮业的一道独特风景
“吃，不仅仅是为了吃，而是要吃出一种感觉。”这是喜爱美食的人常说的一句话。而在柯桥，各种特色餐饮百花齐放，川菜、粤菜、湘菜、韩国料理、日本料理等中外美食一应俱全。在餐饮业竞争激烈的情况下，从中有一股...
餐馆老板持刀胁迫学生就餐
25日中午，在广州大学城华南理工大学附近穗石村，记者亲历了一场餐馆老板持刀威胁强迫学生就餐事件。 中午一点许，一家名为东北老家的餐馆内就餐人员寥寥无几，这家平日以华工学生为主要客源餐馆看...