越打折顾客越少，恶性循环的营销黑洞不要踩~
餐饮业已经成为创业最艰难的业态之一，入了深坑的餐营者们遇到淡季、生意欠佳、竞争激烈等各样困难怎么办？最简单粗暴的办法就是——打折！很多餐厅已经把“打折”作为常规营销手段，成功地把自...
深度思考 | 95%的餐饮人不知道“餐饮单品化”战略的3条利与弊。
最近有很多人问我如何做火一个单品店？我曾在过去的文章里也提到关于单品定位策略的利与弊。时隔数月，在跟进完好几个餐饮项目之后。对于单品策略，我又有了一些新的理解和认识。...
致餐饮人：你也中了频繁换门头的魔咒吗？
前段时间，狗头路过公司附近某家餐厅时，被一阵争吵声所吸引，发现几位年纪稍大女性站在餐厅门口与服务员大吵。原因很简单，她们之前在这家餐厅办理了一张会员卡，往里充值一千元，现在餐厅换了...
营销策划的核心都不懂，还搞什么营销？！
“从餐饮的角度说，做任何营销的目的都是赚钱，不以赚钱为目的营销都是神经病!餐饮的营销并不是大家看上去那么简单的，不是觉得今天生意不好，就感觉要做营销了，那不是营销，营销是门技巧，真...
这家外卖店老板居然靠“撩”粉丝来推动品牌发展
现在订外卖有一个困惑就是： 从用户下单，到商户接单生产，最后由配送员送餐，一个流程走下来，其实顾客没有什么沉淀，有时候我们甚至都不知道顾客到底是男是女？...
餐厅这些营销小技巧，只花了小钱就把顾客牢牢抓住
餐谋长品牌策划导读：如果你去买菜，老板说那个零头给你抹去，是不是觉得占了大便宜？心情也舒爽很多，想着下次还找这个人买菜。其实这种营销法则在餐饮行业也同样适用。抓住食客的占便宜心理，...
想做产业园区餐饮？餐饮人得先了解这些！
随着深圳各区行政职能日趋清晰，城市升级改造不断推进，逐步出现了一些集中度很高的新兴产业园区，而一些老的工业园区也在进行着升级。作为园区重要的商业配套之一，餐饮是必不可少的选项。这对餐饮人来说，给予了我...