在哈尔滨市某大型火锅店负责切羊肉的肖某，利用工作之便，切羊肉时，故意把肉卷切得大一些，把本应5两一盘的羊肉每盘都少装一两，剩下的羊肉都被他卖给了其他饭店，近一个月的时间，肖某获利6000余元。

　　半个月前的一天凌晨，哈尔滨市南岗区某大型火锅店的一名服务员无意中发现，店里的服务员钱某正把大块的东西往店外的出租车上搬。随后，这名服务员将此事告诉了饭店经理。经理在饭店里先找了一遍，没发现丢失什么东西，最后在清点仓库时，发现冰柜里少了20卷羊肉，于是立即向警方报案。

　　辖区南岗公安分局宣西派出所接到报案后，立即找来钱某了解情况。钱某承认，他搬走的确实是羊肉，不过他是替店里的工作人员肖某搬的，一共搬了3次，肖某共给了他200元的辛苦费。

　　10月16日，派出所所长宿立民带领民警在肖某的住处将其抓获。肖某交代，他在火锅店内负责切羊肉，店里卖给客人的羊肉都是5两一盘，而他在切肉时做了手脚，把羊肉卷切得大一些，然后每盘只装4两，顾客在吃饭时根本不会发现，饭店里的其他服务员也不会注意。

　　为了把“节省”下来的羊肉运出去，他就买通了店里能接触到仓库钥匙的服务员钱某，让钱某负责打开仓库，然后帮他把羊肉搬出去，每次他给钱某六七十元的劳务费。一个月内，他分多次把价值6000余元的羊肉运出去，并卖给了其他的饭店。

　　目前，肖某和钱某因涉嫌盗窃已被警方刑事拘留。