别人完成行业蜕变用5年时间,喜茶只用2年,它是怎么做到的?

很多人还在认为新茶饮在玩噱头,其实新茶饮已经用两年时间,完成了餐饮行业5年的蜕变,而且正在超车,喜茶就是典型代表。...

掌握七步骤六原则,投诉顾客变餐厅忠诚回头客!

文丨职业餐饮网 李珍7个步骤,教你轻松应对顾客投诉...

外卖商家想要节后快速回血,这里有几点建议!

据饿了么发布的《2017年中国互联网本地生活服务蓝皮书》显示,2017年外卖客单价突破40元大关,从侧面反映了人们对外卖品质要求的进一步提高,品质商户将成为未来外卖市场的主力军。...

外卖成本渐涨,商家价格涨还是不涨?

“编者按:来学学外卖大咖各自的奇招...

做好这5个环节,轻松降低餐厅原材料成本

2017过去了,不少餐饮人仍在纳闷:一年起早贪黑,差点就住在餐厅了,为何还是没有赚到钱?正所谓“开源节流”,除了想尽法子提升营业额,还需要节约成本才能实现真正的盈利。...

怎样把握茶饮年轻化新趋势,御茶的新思路值得借鉴!

匠作意味着什么?手工、缓慢、量少...

既能不得罪顾客又能提高翻台率,聪明餐饮人这样做

正值午餐高峰时段,一顾客用餐完毕后,继续待了半个多小时,在座位上看杂志、报纸。这时候,服务员委婉地去劝说这位顾客,希望其能够让出座位↓...

掌握好产品套路,餐馆才能更有出路

时光不解催人老,红了“00”后的樱桃,绿了无数餐饮人脑壳上的芭蕉,芳华已逝,一地鸡毛。...

麦当劳的7条简单好用的快餐之道,餐饮人都学学

63岁的麦当劳,如何不断“打败”昨天的自己,始终走在潮头?前不久,麦当劳中国副总裁张帆解读了麦当劳的创新之道。 而这,也是麦当劳快餐经营的宝贵经验。...

外卖“一人食”需求越来越大,三大策略帮你找到机智应对的思路

编者按:三个版本的应对策略,总有一款适合你。...