餐饮行业职工年工资增幅不得低于8%
鞍山市签订首个行业性工资专项集体合同餐饮行业职工年工资增幅不得低于8% 记者刘大毅报道3月28日，在鞍山市饭店与餐饮行业首届职工代表大会一次会议上，劳资双方代表签订了《鞍山市饭店与餐饮行业工资专...
高档礼品茶销售下降30% 湖南黑茶企业谋求转型
清明节前本是新茶最好卖的时候，然而今年受俭朴风影响，高档礼品茶纷纷遭遇“寒流”。记者昨日获悉，年初以来安化黑茶高档礼品茶销售下降30%以上，湖南黑茶企业纷纷谋求转型，瞄准大众茶市场。省茶业协会...
记者体验绿茶和外婆家 卫生感觉并不好
贫民化的价格，小资白领般的格调，口味还算过得去的菜品，这是杭州两个餐饮品牌外婆家和绿茶的共同特点。正是这个特点，令其不仅风靡杭城，也得宠于京城。 餐饮业向来两极分化严重，要么价格奇高，要么就餐环境...
昆明老字号和本土餐饮品牌获青睐
云南网讯 （记者 赵岗）记者4月2日从昆明市五华区经贸局获悉，目前，五华区正掀起美食街区提升改造的热潮，老字号和本土餐饮品牌获青睐，两张特色餐饮名片“翠湖休闲餐饮特色街区”和“昆明老街·美食天...
当“最低消费”取消以后···
现如今，餐饮行业一些包房收取各类“最低消费”已司空见惯，这种现象是否合理？“最低消费”到底该不该收？该收，有什么依据？不该收，违反了什么规定？ “最低消费”五花八门 ●很多餐馆包房的“最低消费”...
她们是餐厅服务员吗？（图）
昨天，两名年轻姑娘身着宽松的旧军装，头戴着军帽，胳膊上套着“为人民服务”的红袖章走在街头，引人侧目。据了解，她们是附近一家特色餐馆的服务员。餐馆以历史主题来装饰，目的是让顾客回想起以往的岁月。...
2012海南住宿餐饮业行业年度报告
3月31日，由中国饭店协会、海南省商务厅、海南省酒店与餐饮行业协会主办的一年一度盛会“中国（海南）饭店业2013年会”在海口举行。会上，省酒餐协发布了2012年海南住宿餐饮业行业年度报告。 ...
“北京餐饮企业家领袖峰会”正式成立
3月28日，由北京烹饪协会牵头、汇聚京城众多知名餐饮企业主要领导人的“北京餐饮企业家领袖峰会”正式成立。成立大会上，峰会主席、北京烹饪协会会长姜俊贤表示，成立峰会的目的是加强企业领导人之间的学...
2013-2015年四川将培育一批大型餐饮企业
早报讯 （实习记者 王蕾）四川省商务厅编制的《四川省川菜产业发展规划（2013—2015）》日前获审议通过。规划指出，力争在2013年到2015年间，全省餐饮收入年均增长10%以上；培育一批主...
客人对酒店的情感需求是什么
酒店是表演艺术产业，是情感与真诚相结合的产物，是向宾客出售微笑、礼貌、高效、规范、殷勤的服务产业。现代酒店的管理者都十分注意酒店硬件的投入以及市 场的营销和成本能耗的控制，但往往不了解来...