安徽省拟出新政支持餐饮业转型发展
合肥市民已经在高温中“战斗”数月，但自年初以来的餐饮业寒冬期，却依旧没有“回暖”迹象。日前，安徽省商务厅下发通知，要求各地上报餐饮业行政收费项目，并提出具体的“救市”建议。记者了解到，在进行一...
雪碧被曝灼伤消费者食道
福州一女子在餐厅饮用雪碧后呕吐不止，经医院检查发现其食道被轻微灼伤，医生诊断其喝下的是含氯的消毒水。可乐可乐声明称，公司自查该批次出厂的检测报告以及到该批发商处查看同批号产品，并未发现异常。 刚...
公园餐厅相亲OUT了 去英国伦敦厕所之夜
相亲，多数都会选在公园或餐厅等看起来很浪漫的地方，但英国一家相亲网站打算打破常规，他们竟然把相亲活动安排在厕所里！ 据美国《赫芬顿邮报》8月16日报道，英国某相亲网站有了创新之举，他们与一家名为“...
《中国餐饮年鉴·2012》正式出版发行
由中国商业联合会主管，中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》2012年版已于2013年8月出版发行。该书全面、系统、准确、及时地反映了2012年我国餐饮业发展的各个方面，为弘扬祖...
餐饮业O2O市场 小菜谱大生意
中国的饮食文化博大精深，很多人都经历过抱着厚厚的一本菜谱无从下手，而服务员正不耐烦地站在一边的窘境。十秒钟点出一桌菜的“番茄快点”就是在这个需求痛点上下手的生意。在密集布阵的O2O（将线下商务...
上半年餐饮业仍处历史最低 全年增速有望达10%
日前，中国烹饪协会发布2013年上半年餐饮市场分析及下半年预测，报告显示，上半年全国餐饮收入同比增长8.7％，比去年同期下降4.5个百分点，比同期社会消费品零售总额增幅低4个百分点，差距之大也为历年...
侵华舰同名餐厅招来非议即将关闭
本报讯 昨日下午4点，雾霾笼罩的北京上空飘起了小雨，呼家楼向军北里6号汇鑫大厦一层，一家经营了16年的日式餐厅即将关闭。日前，它因为店名“出云”二字和侵华战争时期日本海军舰队的旗舰重名而招来诸多非议...
顾客是上帝？抑或是亲朋?
作为工作多年的老餐饮人，我们突然发现自己身边的人和事也在不经意之间发生着悄然的变化：提供服务更好，不提供也不违反服务流程的服务，我们当然理直气壮地选择了省事儿。面对客人的要求，我们的脑海里经常浮现出“...
“老油”熬火锅 成都红顶天餐饮老总获刑14月
面对生意不好的状况，成都红顶天餐饮管理有限公司(以下简称红顶天公司)的几位老总聚在一起商量对策，很快，他们想到了“用老油增加口感和香味”。日前，记者获悉，该店3位老总和1位炒料员均被法院判处一年零两个...
昔日身价40亿富豪街边摆摊还债，人生不过重头再来
曾经拥有40亿元新台币身家的台湾旅游业大亨郭正利，未料投资房产失利，不但欠了15亿元新台币债，旅行社也在去年倒闭，但他不向命运低头，曾西装笔挺、出入名车，现在穿着廉价的运动服，在市场摆摊学起叫卖哥卖起...