酒店财务管理如何定位
管理的一半是检查，而检查的主要责任部门之一是财务部。这种机构设置使财务管理渗透了酒店的各个部门、各个环节。以财务管理为中心，带动和推动酒店其他各项管理。 以前说到酒店财务，大家就会想到记账、...
酒店财务分析十忌
酒店财务管理的成败，很大程度上依赖于财务人员的分析能力。做好财务分析，不仅是财务部门的基本职责，更是为酒店管理者提供经营决策的有力保障。但在实际的酒店财务管理活动中，能够有效进行财务系统性分析的并不多...
餐饮企业会计制度及核算说明
主要会计问题成本的控制是该行业的主要问题，但这并不意味着要为成本控制建立复杂的会计系统。其实，经营上的控制比会计记录更能有效地消除由于过高的原料价格、不恰当的配料所带来的浪费。通常的情况是，这种浪费比...
4人餐馆凭啥3人赔钱？
李爽 漫画 许先生与其他三人在经营中遭受了损失，并在合伙协议的问题上出现了纠纷，法院判决许先生承担相应的赔偿责任。为什么明明是四个人经营，却由三个人来承担赔偿，对此事始终没有搞清楚的许先生来到了...
台一餐馆夫妻争招牌对簿公堂
夫妻失和竟为了争一块招牌对簿公堂？台北县三芝一家牛排馆“边界驿站”，靠着40盎司大约1.1公斤的超大牛排，瞬间暴红。但当初一起开餐厅的台美夫妻档，最近感情生变，台湾籍妻子控告美国籍丈夫，搞外遇还把登记...
云南餐饮业发展论坛开幕
云南餐饮业发展论坛开幕 粤菜大师来讲“概念”www.yn.xinhuanet.com 2009年09月21日 14:30:16 来源：云南信息报2009云南餐饮业发展高峰论坛今天下午2时在邦克饭店...
奸杀两女服务员肢解抛尸
(记者 卫晓宁)先后将自己拉面馆两服务员奸杀并肢解抛尸，曾在汉中当地引起震动的“牛大碗”，近日在南郑被执行死刑。“牛大碗”名王琦，现年39 岁，是甘肃人。1986年曾因强奸罪被判刑9年，服刑期间又因越...