多胞胎方法论：餐企为什么都加速推副牌
你看到的新生代餐饮品牌，10个中可能有3个都同属一个“品牌爸爸”。 不仅王品、外婆家、小南国、呷哺呷哺这些成熟品牌在加速推副牌，这两年崛起的餐饮新秀，短短一两年做三四个品牌的也比比皆是。...
988元一份的茶叶蛋和3元一盘的麻婆豆腐的定价逻辑
市场上，有988元一份的茶叶蛋，2000元一碗的牛肉面，368元一碗的胡辣汤; 也有3块钱一盘的麻婆豆腐，3块钱的土豆丝，17年不涨价的35元整鱼三吃……...
鱼你在一起战略升级：单品不单一
自品牌问世8个月，疯狂席卷全国600多家门店后，酸菜鱼米饭开创品牌“鱼你在一起”借势登陆央视黄金档战略升级之际，“鱼你在一起”再一次突破自我，进行创新。此次创新，主要面向产品，以向“爆单品+多产品”方...
淡季餐厅营销策略十招！
在餐饮业混过多年的餐饮人们都知道，春节过后，餐饮业将迎来一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季。在这个传统淡季里，很多经营者也许会因为种种原因而导致经营不善，而关门、倒闭的事情也大多发生在这个淡季里，因此...
吃透一个大众点评，餐饮营销段位自然就上去了
说起大众点评，餐厅老板们可谓爱恨交加，一方面店铺的星级和评分高可以带来可观的顾客，一方面又担心一不小心有了差评，影响门店业绩。 那么，怎么正确使用大众点评，吸引流量，获得更多的收益呢?你对大众点评的了...
只有0.2元的业绩翻倍的餐椅营销方案
当你的店铺在新店红利期已经过去的时候，你可能还在琢磨如何利用竞价排名，拉升自己的销量。 可当你还在琢磨竞价推广如何最优化的时候，很多外卖品牌特别是规模化的外卖品牌，已经在考虑建立地推队伍，优化营销成本...
如何推广你的餐厅？特定的促销和活动是不错的主意
餐厅促销活动提供了一种方式来满足新客户和原有客户的需要，同时也展现您对自己餐饮业务的满意程度。根据您经营的餐厅类型以及尺寸和设计，某些特定的促销活动可能比降价打折等传统促销活动更好。 ...
餐厅如何打动用产品消费者？试试“三心二意”
如何让产品打动消费者? 心理管理学家陈禹安从“能耗悖论”出发，认为要抓住消费者，就要抓住他们的三“心”二“意”，三“心”是好奇心、好胜心和好善心，二意是指有意思和有意义。...