外卖平台尚需输血，漏巢之下的中小品牌们如何过冬？
最近，做海参饭外卖的“三个和尚”关闭了自家外卖业务，转型做起了线下餐厅。创始人于江表示，50%的毛利率经过外卖平台的抽佣已经所剩无几，且订单量又一直上不去，于是不得不停止了外卖品牌的生意。然而除了三个...
85度C大量关店，真的是因为管理问题？
作为在台湾已经超越了星巴克的新晋咖啡品牌，2007年进入大陆市场后，85度C曾经风光无限，所向披靡，在全国开出500家店面。 然而，目前看来，无论是自已经认定的对标企业星巴克，还是实际上的竞争对手区域...
餐饮格局变化，老大或许变小弟？
“谁不做外卖，两年后，曾经的老大可能就是小弟，餐饮格局将发生变化。” 一个餐饮老兵做出如此断言，足见他对外卖的重视和对行业变革的危机感，他便是金百万创始人邓超。...
让餐饮店长和店长都头疼的8个问题，答案全在这里了！
无论是店长还是老板，在团队管理方面，总会遇到一些比较棘手的问题，处理不好可能会影响自己的威信，甚至团队之间的关系。下面为大家列举8种比较难处理的问题，以及相应的解决办法，希望对各位店长能有所帮助! ...
送餐超时被打耳光，外卖小哥挥刀将对方砍伤
因为对地形路况不熟,外卖小哥王某送餐超时,不料在电话沟通中双方发生口角。将快餐送到目的地后,王某却挨了订餐女子男友一个耳光。于是王某挥菜刀将对方砍伤。近日,常州市天宁区法院对该案作出判决。...
加盟商指责济南冠一餐饮是“骗子公司”专骗加盟费
“交了加盟费之后，感觉对公司没信心了，不想开店了却不给退钱!”日前，不少市民向济南日报“维权@报告老板”栏目反映，加盟济南冠一餐饮瑞余烤鱼堂项目后，却陷入了两难境地—还没开店的要不回加盟费，开了店的很...
2017年餐饮业新三板公司总资产Top10公布，金百万位居榜首
截至2018年4月30日，新三板共有10763家公司披露了2017年年报，其中餐饮业的挂牌公司有20家。年报显示，在餐饮业的挂牌公司中，金百万、顺风股份、望湘园、百富餐饮、小尾羊五家公司的总资产超过2...
大阪一餐饮店为黄金周哪儿也没去的孩子用餐打折
5月3日，据《朝日新闻》网站报道,日本黄金周假期过半,位于大阪府箕面市的一家烤串店“yakitori大阪家族poyo”宣布,将于3-6日期间,可为带孩子的顾客提供“黄金周期间哪儿也没去”折扣。...