一点小创新，让餐厅人气旺到爆！
市场上出现越来越多的个性餐饮及新兴品牌，为了站稳脚跟，无论是颜值还是创意都下足功夫。 而成熟品牌为了不被淘汰，想尽办法转型，除了要与新晋“小鲜肉”一比高下，还要不断扩大自己的市场份额。...
聚焦年轻消费群体，店面营业额瞬间翻倍
对于很多60后、70后和80后的店主而言，常常会把90后当成是一帮小孩子。然而随着年龄的增长，这帮过去的小孩子在早已成为了店面消费的一大主力军。 令人唏嘘的是，我们眼里的那些小孩，他们早就已经长大了。...
餐饮营销不是打价格战
着餐饮行业的竞争愈发激烈，很多的餐饮企业都遭遇“产品不错，就是卖不出去”的尴尬境遇。现在的餐饮企业光凭借好的产品不一定能活的下来，但是如果连好的产品都没有，那么是一定活不下来的。未来餐饮企业想要走的更...
南方餐饮，至少领先北方餐饮5—10年?
文 | 职业餐饮网 王春玲前不久，一则消息沸腾了整个朋友圈：“当北方大多城市还处于隔离、管控、抢菜中的时候；浙江，苏州商务部门却已组团包机不远万里出海搞钱，其中苏州赴日团，更是在此行中拿下超过10亿元...
距离过年只剩37天，开业还是关门？餐饮人进退两难……
文 | 职业餐饮网 旖旎“本以为堂食恢复，结果客人寥寥无几，堂食又一次被迫暂停”；“员工陆续阳了，不撑着了，放假回家过年，来年再战”；“疫情3年，一次次告诉自己春天快来了，如今扛不住等不到了”；...
西贝又新开快餐店，主打“馒头夹菜”！贾国龙“快餐梦”不灭？
文 | 职业餐饮网 旖旎“快餐梦不死”的西贝，又对快餐下手了！创立新品牌定位“中式汉堡”，目标开万家店！近日，西贝全新孵化一个名为“贾国龙酒酿空气馍”的快餐子品牌，主打“馒头夹菜”，套餐价格在23-6...
新鲜零食熊猫沫沫半年内连获两轮融资，零加盟费助力门店快速扩张
近日，" 新鲜零食 " 开创品牌熊猫沫沫宣布获得千万级天使轮投资，资金将用于产品研发、供应链建设。这是熊猫沫沫近半年来获得的第二次融资，种子轮投资方为窄门零拾孵化。今年 6 月，熊猫沫沫在长沙开出首店...
全面放开后的北京餐饮现状：骑手、员工、顾客都阳了……
文 | 职业餐饮网 刘妍“骑手减少外卖运力不足、员工感染无法到岗、餐厅客流量下滑……”全面放开一周后，北京餐饮业迎来了新的挑战。作为第一批全面放开的城市，北京近几天的阳性病例成翻倍增长。...
直击餐饮复工24小时：有人一天只有5桌，有人直播间“忙到哭”…
文 | 职业餐饮网 刘妍日盼夜盼，终于盼来了堂食恢复的这一天！近日，郑州、广州、济南、北京等全国多地发布通知，恢复餐饮堂食。消息一出，各地的餐饮企业都整装待发开门迎客，北京某海底捞门店一天接待顾客超2...