顾客感知服务质量的十大要素
顾客感知服务质量的十大要素1 可靠性-涉及绩效与可靠性的一致l 酒店的第一次服务要及时、准确地完成l 准确结帐l 企业财务数据和顾客数据记录准确l 在指定的时间内完成服务2 反应性-员工提供服务的意思...
酒店品质提升
酒店服务质量的提升是一个永恒的话题，现在我们对质量又有了一个新名词“品质”，我个人认为对酒店而言品质更能反映酒店服务的精髓——品位与质量的完美融合。那么在这竞争日趋激烈的今天，我们来探讨如何从服务入手...
服务素质及其构成要素
为了提高我们的服务素质，必须首先搞清楚究竟什么是服务素质，服务素质是由哪些要素构成的等基本概念和知识。 平日里，顾客常常会批评我们从事服务工作的员工服务素质太差、服务态度太差、服务意识太差等。那...
如何有效控制餐饮服务质量
如何有效控制餐饮服务质量 预先控制 所谓预先控制，就是为使服务结果达到预定的目标，在开餐前所做的一切管理上的努力；其目的是防止开餐服务中各种资源在质和量上产生偏差。预先控制的主要内容是：（1）...
如何抓好餐饮服务质量
如果说达尔文著名的进化论认为生物都有繁殖过剩的倾向，生物必须“为生存而斗争”的话，那酒店的餐饮行业就是为了适应与迎合市场而竞争、变革、创新，不断推动酒店餐饮行业向前发展，向前迈进。30年...
顾客满意是最好的服务
顾客满意是最好的服务。011．顾客满意TCS是顾客完全满意（total customer satisfaction）的简称。是“顾客对其要求已被满足的程度的感受”，是人们在接受了产品或服务包括其所携带...