知名酒楼税票被冒用 业内认为行业竞争加剧导致
顺记、西湖春天、中森名菜……近日，深圳诸多知名的餐饮企业接连出现被投诉假税票的事件。为避免损失，被侵权企业派出专人进行调查，终于查出另一家知名的竞争对手在大量使用盖有其它酒楼的假税票。业内人士分析，随...
七龄童酒店用餐被夹断手指
律师：直接行为人、酒店、家长都有责任 涂女士一家人在酒店用餐，儿子在洗手间被另外一名顾客关门时将手指夹断了。事情发生后，酒店方认为，责任该由那名顾客全部承担，酒店在没有得到相关部门责任划分的情况...
酒店吊灯坠落砸散六旬翁寿宴
3月13日夜，南京一户人家在酒店里举行寿宴时，屋顶的大吊灯突然坠落，一女子受伤，寿宴不欢而散。 前天是家住下关新民路的周老先生60岁生日，亲朋好友纷纷来给他庆祝，家人就在附近这家酒店预订了2桌酒席。...
酒店服务员偷客人婚庆礼金
本市某大酒店一女服务员乘住宿客人外出之际，在客房内盗窃婚庆礼金1万余元。日前，黄浦检察院依法对嫌疑人黄某以盗窃罪批准逮捕。 去年12月，黄某进入南京路某大酒店客房部当服务员。今年2月24日，一对年...
管理者的工作重点—沟通管理
沟通能力的好坏，直接影响着每个人在人生事业上的发展。常言说：“酒香尚怕巷子深”。在这样一个竞争激烈的时代，有效的推销自己、取得他人的认可、赢得他人的支持和配合、促进自己事业的成功、便显的尤为重要了。作...
团结是合作的核心
MBA硕士、获法国美食协会蓝带管理勋章。电邮：Lmmin703＠163．com 信任是合作的开始，也是企业管理运作的基础，一个没有信任基础的团队，是一支没有凝聚力的团队，从信任中带出团结的信息...
企业如何吸引和留住关键员工
关键员工是企业兴衰的决定性资源，是企业之本和利润之源。在市场经济激烈竞争的今天，企业的竞争归根到底是人才的竞争。本文针对关键员工“跳槽”人才流失这一普遍性问题，根据马斯洛人类需求层次理论和赫茨伯格的双...
管理者要学习的八种能力
管理者要学习的八种能力 １．尊重别人 经理人要体现出对员工的尊重，就要对员工以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。经理人应避免对员工说教，避免用一种居高临下或嘲讽的口气说话...
经理人如何用“框定”提升领导力？
简而言之，经理人的工作就是激励人们为实现共同目标而努力。成功地做好这项工作，需要具备一整套沟通技能，从发表事先准备好的讲话，到帮助团队成员商讨推进项目的最佳途径，等等。然而，对经理人来说，最关键的沟通...
二)领导力：亮出你的用人绝招
谋划“巧妇难为无米之炊”，赋予员工责任还远远不够，你还必须努力为他(她)创造良好的工作环境，配置必要的资源，包括与职责对等的权力、财务及人力资源、时间安排的灵活性以及适当的培训和协助。作为管理者，你的...