厨师资讯 第9页
厨师会十招，避免失业
厨师失业是个很敏感的话题，经常让人觉得无可奈何，有些厨师对此表示难于理解、迷茫甚至非常气愤。常规来说，厨师失业的原因有两种，一种是炒老板，这是一种主动的离开方式;另一种是被老板炒，这是一种被动的离开方…
厨师跳槽不仅仅是因为钱！
很多人说，厨师跳槽就是为了钱，钱钱钱，赚更多的钱!当然了，不赚钱的工作你做吗?不赚钱厨师如何养活一家老小?可是话说回来，因为赚钱少而跳槽只是原因之一，决定厨师是否踏实工作的还有以下一系列重要因素。 …
卢德仁 Bobby：我的人生只有两间房
采访约在入伏后的某日午后两点开始，Bobby师傅头一晚刚夜班飞机从香港出差回京。2016年，是这位香港人在炉台前站立的第38年，来北京的第27年，加入马会的第15年。他付诸自己的半个人生，给予社会精英…
米其林大师的33条成功哲学
不管哪个领域，有一群人总是做得比其他人好，甚至即使跨行跨业也能依旧出色。在其他行业他们被叫做“牛人”，在烹饪界他们则被称为“大师”。那么，为什么有的人到哪儿都很牛,牛人厨师和普通厨师最大的差距在哪里?…
劝说不成，厨师怒捅食客
7月4日上午，在高新区一工厂食堂，一名工人在打饭时被厨师用刀捅伤臀部。渭南市公安局高新分局崇业路派出所一名民警介绍，接到报警后，该所值班民警赶到时，现场仍十分混乱，地上还留着斑斑血迹，经询问双方已被送…
厨师开餐厅？10个问题必须注意
厨房里的江湖儿女们腰跨钢刀，凭着一手厨艺，行走在油烟之间。辛辛苦苦每天奔走于操作间，所以拥有自己的一家餐饮店应该是很多厨师和厨艺爱好者的梦想，但事实上，即使厨艺超群，也不一定能开餐厅成功。小编认为经营…
火热招募！|李锦记征集12名梦想厨师寻访鲜滋味！找到你，就启程！
各位大厨，想要发掘当季鲜为人知的烹饪食材吗?想要寻找最新鲜的烹饪灵感吗?想要和业内烹饪大师、业内精英交流提鲜技能吗?与其上网搜索，或者厨房里冥思苦想，不如与李锦记一起，深入烹饪宝地，来…