厨师资讯
现在的年轻人都不愿意做厨师是为什么？
过去，人们称厨师是做饭的伙夫，但随着社会的发展，人们对饮食需求的提高，厨师不仅更讲究专业与技术，甚至要有审美与情操。因此可以说，厨师是美食的艺术家、味蕾的操控者，值得推崇与尊敬的同时，也被称为最有广阔…
餐饮业“去厨师化”趋势明显，厨师未来在哪儿？
十多年前，就有媒体报道《“油领”身价不输白领金领》，轰动一时。新闻媒体的报道和赞誉，大大地提高了厨师的声望。但那么当今中国的厨师真的都风光无限吗？工资增加了，工作条件改善了，厨师为什么却越来越迷茫了？…
厨师成功开餐馆，离不开这七招！
厨师当老板不容易，多少厨师开店赔得血本无归？多少厨师当了老板又因压力大、赢利少而自动改行？但阿五黄河大鲤鱼老板——樊胜武是如何成功成为集技术、管理于一身的全能餐饮老板？…
厨师节我在百味楼，我为中国厨师代言
人们经常在朋友圈里面，寻求餐厅的推荐，却很少提及那些爆款餐厅背后的厨师，这个与我们生活作息朝夕相关的职业，并未获得社会足够的关注和尊重。长期关注厨师群体的联合利华饮食策划为改变此现状，在今年10月20…
从厨20年，想辞职创业做一家专做外卖的店，靠谱吗？
近日，一个朋友问我，说他做了20多年厨师，一直不敢出来创业，因为这20多年，他看到的几乎全是失败的例子，随着年龄增大，他面临很大的困惑：…
年底前，这九类厨师可能失业
据了解，在经营成本日益增高的今天，很多的餐饮老板，都觉得人工成本太高，正打算给自己的餐厅“换血”，而作为人工成本之一的厨师，自然不能逃脱其中。 那么，在这个“换血”的过程中，哪些厨师可以高枕无忧，哪些…