厨师资讯 第166页
创意家常菜
本期带来的旺销家常菜，在原料搭配、调料创新、烹饪手法上都有自己的独到之处，厨师改良菜品的思路非常巧妙，推出来的菜品让人眼前一亮，希望对您酒店菜品的创新有所帮助。 茴香鱼肚原料：发好的鱼肚150克，鲜虾…
张浩 四道状元菜品
张浩，山东省临沂人，出身于厨师世家，中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪大师，高级烹调技师，高级营养师，山东省烹饪协会理事，山东省劳动厅技能鉴定一级评委，临沂市首席技师(享受政府津贴)，临沂市技术能手，临沂市…
西餐厅厨师中刀死亡
新快报讯 （记者 张亮）前晚6时30分许，西华路42号牡丹阁大楼居民楼内突然传出惊呼声，原来是一名中年男子被发现死于2106房，身上有多处刀伤，警方接警后封锁现场。昨日下午，记者获悉死者是湖北人，在西…
黄金周七天厨师能进账2000
“黄金周我们厨师最忙碌，工作量多出一倍，每天至少要炒出100盘菜来。”便宜坊烤鸭店厨师长任志杰说。这个劳动节，对于厨师来说，又是一个工作忙碌到争分夺秒的节日，不过有着节日三薪及补休制度，普通厨师预计在…
93岁川菜名厨 荣获全国餐饮业特殊贡献奖
“当年香港还流行粤菜、湖南菜，我们去表演川菜时，来观看品尝的人都排起了长队！”昨日，93岁高龄的川菜名厨刘建成老人回忆往事时，仍显得津津有味。 14岁就开始随名厨学艺的刘建成老人，近日获得了一份特别…
大连一厨师菜品被荐入席奥运盛宴
天健网消息（记者 韩晓菲）4月24日，从中国烹饪协会名厨专业委员会等单位主办的奥运美食中国超厨总决赛上传来喜讯：32岁的大连厨师左瑞海以其创新菜品“功夫鲍鱼”获得“中国百强超厨”称号，其菜品更是入围全…
男厨师卖弄风情“钓”嫖客
【金陵晚报报道】“原来在网上扮女人是这么的简单！”现实生活中他是一个身高1米66的男儿，而在网络上他却是一个风情万种的“女大学生”。 小厨师网上扮女人 32岁的林其然是一名厨师，婚后一个人独自在南京打…
粤厨师中36万双色球二等奖
“机选击中双色球二等奖，有了这笔36万多元的奖金，我可以回广东开饭店了！”山西省双色球第07039期一注36.52万元二等奖落在一名广东厨师手上。这位广东厨师周先生只买了10元单式彩票，他并没有想象中…
酒店招厨师骗来搞传销
早报讯 昨日下午3时许，莱西市民警巡逻时发现，在城区黄海西路，有两名男子相互撕扯。民警欲上前制止时，其中一人大声呼救，另一人则撒腿逃窜。民警追出1000余米后将该男子抓获。经审查得知，求救男子是山西人…
“厨师之乡”再获两项殊荣
本报讯 记者周志慧 通讯员陈胜尧报道：昨日，在京举行的中国烹饪协会成立20周年大会传来好消息，顺德区凤城酒店总经理钟传辉和顺峰山庄总经理罗福南分别获得“全国餐饮业优秀企业家”称号和“中国烹饪（餐饮服务…