英国中餐馆申请夜牌酒牌受阻
据英国《英中时报》报道，英国斯塔福德郡(Staffordshire)一家中餐馆想扩大生意范围，增加娱乐项目，结果夜牌和酒牌申请没有得到地方警局的同意，警方的反对理由是“给地方治安带来隐患”。 位于...
美华裔名厨析中餐发展要诀：兼顾中西 体验是上策
据美国《侨报》报道，中国餐馆在美国遍地开花，有资料显示全美现有近3万6000家中国餐馆，这个数目甚至超过麦当劳在全美的店面总数。但美国的中餐馆行业却面临水平参差不齐、卫生及安全存在隐患、商家低...
图纸设计出问题 瓦伦西亚华人餐馆被勒令停业整修
据西班牙欧浪网报道，近日，记者在采访中获悉一华人餐馆在遭到检查后被勒令停业整修，餐馆被指图纸设计有问题，餐馆烟囱排放系统也存在问题，被勒令整修。据了解，因该类问题被查处或被邻居指控的问题，...
苏格兰中餐馆遭袭报警10次 警方延迟出警遭质疑
据英国《英中时报》报道，最近的一项居民调查显示，苏格兰的两大警察队伍在接到999报警电话后都没有及时赶到。有案例显示，爱丁堡中餐馆Hong Kong Experess(位于Sighthill)遭遇童党...
唐人街中国餐馆发生爆炸 幸无人员伤亡
据澳洲新快网报道，悉尼中心商业区唐人街一家中国外卖店的厨房2月19日下午发生爆炸，几十名顾客四处逃命。 19日下午大约5点(澳大利亚东部夏令时)，悉尼唐人街进入封锁状态，至少10辆消防车赶到高...
普拉托市政府拟修改针对华人餐馆行政管理规则
据意大利《新华时报》报道，意大利PRATO市政府再次强调，市政府针对KEBAB烤肉店出台的行政管理条例没有任何变化，PRATO市中心地区禁止新增KEBAB烤肉店，市政府曾在2009年底出台了有关行政管...
法华人经营法式餐馆获褒奖
夏宝康夫妇与厨艺、服务团队荣获“金叉奖”和“优质服务奖” 据法国《欧洲时报》报道，2月11日晚，法国国际旅游联合会在巴黎举行隆重颁奖仪式，向由法国华侨华人会副主席夏宝康、法国华侨华人妇女联合会副...
英国食材价格上涨冲击中餐业
据今天此间出版的《华闻周刊》报道，英国的中餐馆业以及从业人员的待遇，在近期的食品价格危机与一直横亘的经济危机面前，普遍受到较大冲击。很多餐馆都无奈选择了或提价、或减员、降薪的应对策略。 据记者调...
记者休斯敦探访“姚餐厅” 招牌菜是北京烤鸭
对于熟知NBA与姚明的球迷来说 ，提起“姚餐厅”一定不会陌生。对于这个大多数人只听说过没去过的餐馆，人们还是心生向往。一来姚明的名头吸引着大伙；再者，各种菜品是否真像此前媒体说的那样，...
推广新中餐或成在日华人创业新商机
《日本新华侨报》15日刊文说，欣闻一位在日女性华人在日本静冈县获得餐饮奖，笔者在高兴之余也进一步深思。感到中国新菜应该在日本有更广阔的市场，如果在日华人能够踊跃地参与其中，很可能让很多中国经典新菜走...