首旅建国酒店总经理年会在合众建国饭店举行
日前，来自全国各地的首旅建国成员酒店总经理和管理公司总部中层以上管理人员汇聚在北京合众建国饭店，参加一年一度的总经理年会。首旅集团总裁刘毅在会上肯定了首旅建国在过去几年中所取得的良好成绩，在介...
德克士全国门店数量将突破2000家
中国本土的西式快餐连锁品牌德克士加快扩张步伐。昨天，德克士宣布3月正式在全国门店上市销售两款米汉堡产品，顶新集团餐饮事业群德克士事业部总经理邵信谋在接受记者专访时透露，预计在今年第三季度，德克...
王品高端品牌逆袭：“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁板烧
在很多行业普遍苦叹“生意难做”的今天，曾经红火的餐饮行业也遇到了挑战。不过，王品集团日前高调庆祝进驻大陆市场十周年，并宣布逆市推出两个高端餐饮品牌“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁板烧。...
全聚德淮北店人行道上设旗杆（图）
“你看,人行道本身就不宽,中间居然设置旗杆设施,这叫我们怎么走？！我每天下午都接小孙子从这经过,有几次差点碰到旗杆的底座上……”3月4日下午,家住南黎路水岸碧桂园小区的张大爷,对前来现场调查的城管一大...
湘鄂情：团膳与高端二八互换打开增量市场
事件:近日,我们对公司进行了实地调研,并针对公司业务的发展方向以及今后经营的重点与公司高层进行了交流。 1.团膳业务与高端餐饮业务二八互换全面打开增量市场。公司于去年4月和7月,分别以1.35亿元和8...
王品进驻大陆十周年 关闭中端品牌“丰滑火锅”
据《上海商报》报道，2013年是台湾最大的餐饮企业王品集团进驻大陆市场十周年。昨日，王品集团在沪宣布：关闭中端品牌“丰滑火锅”，同时推出两个高端餐饮品牌“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁...
麦当劳计划在河南省启动特许经营
3月4日，麦当劳中国区总部相关部门向记者确认，“该公司有计划在河南省启动特许经营” 这意味着，麦当劳河南公司旗下既有的33家餐厅，将被“打包”卖掉有限期内的特许经营权。与此同时，麦当劳或还将向合作...
1月份肯德基同店销售额急挫41%
受累速成鸡事件 百胜在华发展减速 继“速成鸡事件”之后，百胜集团旗下的塔可钟在英国又陷入“马肉风波”，专家表示，百胜到了需要反思的时刻。 由于全球整体经济的不景气，供应链成为一些食品企业的难解之...
客人饭后打包可获餐厅10元奖励
楚天金报讯 （记者 严华）即日起，在“艳阳天”进餐的客人饭后打包能得到10元钱奖励，这是武汉餐饮业为消除“舌尖上的浪费”采取的最新行动。 据了解，在“艳阳天”，每天倒掉的剩菜剩饭有2吨之多...
全国餐饮业掀“退单潮”
“公务宴”纷纷退订、年会宴接连取消、“光盘”行动响应者众……岁末年初，大江南北刮起的反奢靡、反浪费之风，让民众备感清爽与兴奋，也让餐饮业打起了“喷嚏”。反奢靡之风刷新了餐饮业，给其提供了转型的契机。 ...