正确掌握饭店营销学概念
定义：饭店营销学是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求忽店生产和销售的最佳形式和最合理途径的学问。首先我们来看看饭店营销经...
餐厅营销管理
餐厅营销管理一、餐厅营销定义随着生产的发展，社会的进步，那种坐等顾客上门的“销售观念”时期不复再来。代之而来的是“营销观念”时期，尤其在第二次世界大战后，市场规模空前扩大，竞争空前加剧，消费者至上，更...
主题餐厅：崇尚概念营销
随着生活水平的提高，人们对吃的要求已不仅仅停留在吃饱的层面，“吃”正逐渐演变成一种文化消费。人们在品尝各式美味佳肴的时候，开始追求用餐环境的文化氛围与个性化服务。各种主题餐厅的出现，满足了人们不断...
餐饮营销“小花招” 先给予后回收
饮食行业中赠送的花样很多，有的不收服务费，有的打折扣，还有的免费提供啤酒。 宁波有一家鸿兴饭馆餐饮店，开始生意不好，一天忙下来赚不了多少钱。 老板姜某为这事很苦恼，后来他想了一个办法，买通航船老大...
餐饮营销策划大全
我国的餐饮业发展非常迅速，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，餐饮业的发展趋势：一、走优质高效的快餐化道路；二、更加强调营销环境的情调、氛围；三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视；四、重视...
餐饮营销策划方案的拟订步骤和格式
1、拟定策划方案的步骤连锁经营营销策划方案的拟定，应依照下列步骤进行： (1)确定目标主题。将策划的目标主题确立于一定时空范围之内，力求主题明晰，重点突出。(2)收集资料。围绕目标主题，通过多种方式...
餐饮营销策划方案（三）
除了透过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外，广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。 因此，广告策略与促销战略的实战运用，并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心，建立密切关系，...
餐饮营销策划方案二
五、行销组合策略 商品定位 西式快餐业者，推广的重点都在小孩子的需求层面，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。 以下即...
泸州一餐饮老板被诈骗十万元
（金其云李帮涛）“什么，你的身份证掉了，你很可能受骗了！”近日，泸州市纳溪区龙车镇邮政储蓄所，餐饮老板赵文瑶把10万元转入“警方”提供的帐号时，一直与赵文瑶保持通话的对方突然关机。“赵二姐，很可能你受...
一家庆丰包子铺煤气罐爆炸造成7人受伤
（记者 卢国强、王思海）北京市海淀区一家庆丰包子铺9日上午发生液化石油罐气体泄漏引发爆炸，目前造成7人受伤，没有生命危险。 北京市消防局官方微博称，9日9时32分，119指挥中心接到报警，北京市海淀...