外卖用真空菜肴包加热而成，商家：用菜肴包更标准化更高效
你有没有想过，自己点的外卖并不是现场炒制，而只是用一个真空菜肴包加热而成的？近日，记者走访了在美团、饿了么平台上销量靠前的外卖门店，发现大量外卖店都没有堂食，而是在使用菜肴包：有的搭配使用，有的则是全...
传统餐饮“老炮儿”推“小字号”，“涮局”入驻盒马求破局
传统餐饮“老炮儿”频繁创新副牌“小字号”对接年轻消费者需求。近期，东来顺全新子品牌“涮局”入驻盒马十里堡店，该品牌主打小火锅并推出咖喱锅底、意大利肉酱蘸料等新式产品。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“小...