重青报讯 据悉，为庆祝重庆市直辖十周年，表彰为我市餐饮行业做出突出贡献的先进团体及个人，市餐饮协会于近期对部分先进社团进行了表彰，并授予“名厨新秀奖”、“十佳火锅调味师”、“先进社团工作者”、“先进社团”，以鼓励业内精英再接再厉，共创新辉煌。
据了解，直辖十年，在我市餐饮协会的正确引导，和积极组织协调下，整个餐饮行业赢得了“打基础、建平台、增后劲”的显著成绩。行业每年营业额都以接近20个百分点的速度增长，去年已经达到194.3亿元；在全国餐饮百强排列中，重庆占据了十三席，仅次于北京、上海、广州。在这十年里，重庆涌现出陶然居、德庄、菜香源、秦妈、苏大姐等一大批大型餐饮连锁企业，他们把店开到了全国各地，有的甚至走出了国门，成了重庆在全国各地一张流动的绚丽的城市名片。
重青报记者周伟 黄登伟 崔磊采写