又一餐企员工用“偷拍”敲诈老板被判刑！餐企埋在内部的“雷”？！
文 | 职业餐饮网 程三月“偷拍后厨以曝光为由要挟敲诈、在锅里涮拖把……”前有北京某知名餐饮连锁企业的两名厨师，通过“摆拍”视频，伪造餐厅后厨卫生问题，要挟餐厅老板索要500万！昨日，又一厦门餐厅员工...
2天卖11万杯！7分甜用“爆品力”助推扩张：今年要开1000家店
文 | 职业餐饮网 田橙茶饮业的“战事”正在进入到产品对决的终极战！价格战、营销战、运营战……茶饮业的战争一路升级，卷无可卷的大背景下，“回归”成了主题词：谁能在产品创新上领跑，谁才能真正“掌握”年轻...
揭秘！头部餐企平均薪酬：奈雪人均月入15000，呷哺呷哺不到5000
文 | 职业餐饮网 刘妍“你上个月工资是多少？”海底捞员工去年月均薪酬7931元！而奈雪的茶去年员工月均薪酬超15000！...
投资20万开店，一天只卖了79元！三位年轻人揭开餐饮创业残酷的一面……
文 | 职业餐饮网 刘妍“3个年轻人辞职创业，投资20万合伙开店日营业额仅79元”！ 一位餐饮创业者发布短视频自嘲一天只卖了79元，引起了许多创业者的共鸣和网友的同情。短短一天时间，视频的播放量达到了...
“反餐饮浪费新规”下：单桌超1500元将被重点监管！
文 | 职业餐饮网 旖旎反餐饮浪费又有“新动作”！“单桌1500元以上宴会套餐拟被重点监督”“对超出厨余垃圾定额的实行惩罚性加价”...
乡村基去年营收47亿元，净利润7345万！第三次冲刺港股！
文 | 职业餐饮网 刘妍4月6日，中式快餐巨头“乡村基”第三次向港交所递交了上市招股书。在更新的招股书中我们可以看到：乡村基2022年营收达47亿元，其中大米先生收入占比超一半。...
年入71亿元！它盯上“在家吃饭”赛道，成下一个 万店 餐饮品牌？
文 | 职业餐饮网 张子恒餐饮零售第一股要来了？！近日，锅圈正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市！第一次公开披露了其经营数据！作为国内知名食材连锁超市的它，在短短6年里开设了9645家门店，年营...
没有堂食，主做外带！爆火的香港“两餸饭”跑出快餐新模式？
文 职业餐饮网 旖旎“每到饭点，店外就要排出100米的长队……”最近，“两餸饭”模式，突然在香港爆火！不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡，很多街边小店也从2年前的100多家，上升至目前的400多...
麻辣拌“女王”，80平小店日营业额2万，5年开店1000家！
文 | 职业餐饮网 旖旎麻辣烫江湖，双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫，这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场，连锁化占比却不足5%，也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。...