门店全关，“炸鸡神话”再次败退！曾排队8小时 宣称要开1500家店
文 | 职业餐饮网 程三月仅剩的1家门店也关闭了！时隔23年，全球规模最大的炸鸡快餐品牌之一——Popeyes再次败退中国？近日，其上海淮海中路店贴出闭店告示：“由于门店设备维护，于2023年4月18...
南城香汪国玉：下一个倒闭的非常有可能是“南城香”
文 | 职业餐饮网 旖旎“餐企最大的风险，就是难以突破成长周期，毫不夸张的说，下一个倒闭的非常有可能是‘南城香’”。说这话的，正是快餐行业效率王南城香创始人汪国玉。在餐饮业，细数多少曾经风光无限的餐企...
“众星陨落”的新烘焙赛道，它为何能排队3年人气不减？
文 职业餐饮网 旖旎“一边是排队3年人气不减，全国开店17家，每到一个城市都需要“黄牛”抢购；一边是新中式点心“泡沫”退散，众星陨落，多个新烘焙品牌面临大面积关店……”烘焙赛道上演的“冰火两重天”，更...
“老板停业3天‘保命’！”疯狂的淄博烧烤给餐饮人的启示……
文 | 职业餐饮网 刘妍淄博烧烤的热度还在持续！3月份以来，淄博烧烤店日均接待人数13.58万人；有烧烤店因生意太过火爆超负荷工作，只能歇业三天“保命”；...
喜姐冲刺“炸串第一股”！并放狠话：让1000个创业者年赚100万！
文 | 职业餐饮网 程三月“帮助1000个创业者年赚100万！让100个员工全款买房，让20个员工财富自由！”近日，炸串赛道头部品牌喜姐炸串创始人王宽放出“狠话”！他从一家9平米的炸串小店起家，短短不...
晚上9点才营业的拉面店，却成深夜还排队的“网红店”！
文 | 职业餐饮网 刘妍餐饮的江湖里从不缺少“传奇”。我们今天故事的主人公——位于北京青年路的“老张拉面”，便是这样一个存在。它是为数不多每天晚上9点才开门的拉面店；...
鱼你在一起超级符号首发在京举行，瞄准全球餐饮市场！
中国鱼你，全球布局。4月15日，“鱼你在一起·全球好生意”2023全球加盟商大会暨超级符号发布会在北京圆满举办。鱼你在一起创始人魏彤蓉、华与华营销战略咨询公司董事长华杉、万店盈利智库创始人兼CEO陈志...
因2瓶过期果汁，一羊汤馆被罚5万！到底冤不冤？
文 | 职业餐饮网 旖旎“因2瓶过期4天的饮料，仅有7张桌的羊汤馆，被罚款5万元”。17日，此消息一出就引起舆论热议。有网友说，“食安问题不容小觑，卖过期的饮料就该罚”。...
越老越有范！「心动老字号」在抖音把“赛博上菜”玩明白了
“特别是抖音今年推出的‘心动老字号’项目，已被商务部纳入2023年‘老字号嘉年华’全国性重点活动，相信将为老字号守正创新发展注入新的动力！”3月31日，2023年“老字号嘉年华”启动大会在北京举行。会...
独家重磅 | 6353正式发布酱酒行业首个数字总裁“郎博士”！
2023年4月14日，历经数月的精心策划和准备，由六三伍三集团发起和全程指导所打造的酱酒行业首个数字总裁“郎博士”隆重宣告正式发布！作为六三伍三六大维度品牌体系的重要板块，在集团总裁郎莹的要求与指导下...