贵州六盘水美食博览会
记者王贵山 邹荣然）7月20日至29日，作为中国凉都六盘水消夏文化节活动之一的美食博览会将闪亮登场。 今年的美食博览会由4个部分组成，即美食、食品、商品、丝绸精品展销；烹饪技术大赛；餐饮文化论坛；...
餐饮博览会盛宴12月开席
记者陶健报道：记者从中国国际餐饮博览会组委会获悉，今年的餐博会定于12月7日至10日在上海光大会展中心西馆举办。 本届餐博会将首次引入餐饮连锁加盟特许经营展区，展示餐饮行业内新技术、新发明专利等餐饮...
广西第二届民族特色美食大赛
（记者苗丽）记者昨日从自治区旅游局了解到，为促进广西餐饮业的发展，打造“桂菜”品牌，提高广西旅游业综合效益，区旅游局、商务厅、劳动和社会保障厅、南宁市人民政府定于10月至11月在南宁市联合举办第二届广...
龙菜美食节圆满落幕
昨晚，为期10天的黑龙江省首届龙菜美食节暨第七届哈尔滨消夏美食节在兆麟公园圆满落下帷幕。 昨晚，得知美食节就要落幕，许多市民从四面八方赶来，再一次品尝平时难得一见的各地特色小吃。 据悉，本届美食节...
杭州美食节
“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸”，这首诗题在杭州的楼外楼，简直是对杭州美景与佳肴的无比赞美，而杭州的各色佳肴一点都不甘于落后，希望能获得与美景齐肩的美名。中国（杭州）美食节虽然要到下半年才会盛大开幕...
中华风味小吃美食节
(记者刘雁军 摄影马成)：6月30日，中华风味小吃美食节在天津南市食品街拉开帷幕。本市各区县及11个外省市组团，60多家企业参展，近百名小吃制作者和秘技传人出场交流，300多种风味小吃现场展示。...
1800万怪味兔头遭流拍
实，川菜配方拍卖并非头一次，但往往因起价太高等原因而流拍。在业内流传最广的要数两年前西博会上的“川菜知识产权保护意识”菜品拍卖会。那次，19个菜品或调料配方参加了拍卖，但除了一份名为“双脆鬼鹅肠”的菜...
川菜69万天价
天府早报消息 除了四川本地餐饮企业外，远自广州、郑州的餐饮届也闻声而至，这种拍卖方式在全国尚属首例。 一场特别的拍卖会，标的不是房产、土地、债权或艺术品，而是10款川菜菜品。昨（16）日，10款川...
哈洽会美食节开幕
昨日，哈洽会第三届美食节在原省展览馆广场开幕，冰城大厨在现场表演了发丝豆腐、抻面等拿手的绝技，由哈尔滨市年轻厨师烹调的特色菜更是引来了众多市民和游客到场品评，十分热闹。据了解，历时十天的美食节将给冰城...
前厅案例——一个电话的启示
某日中午，一位住店客人下了客梯直奔总台，手里拿着一张房卡。此时，总台只有一名服务员，不巧的是她正握着话筒和别人通电话。于是，客人只得耐心地站在一旁等候。时间一分一秒地过去了，仍不见服务员有结束通话的迹...