农家菜馆火过大酒店

职业餐饮网消息(楚天金报)记者张军报道:由于节间到景点游玩的市民增多,加上很多新人不愿意在酒店门前“扎堆”,今年五一黄金周前三天,江城呈现婚宴在大中餐馆减少,城区餐饮消费向景点和郊区转移的现象。业内人士分析,这表明随着收入增多,市民对假日生活的质量要求越来越高。

酒店婚宴比往年少了

新婚的汪新(化名)没有利用这个假期在汉办婚宴,而是和新娘一起去了海南。他说,不想跟一大堆新郎新娘站在餐馆门前结婚,所以将婚宴错开了黄金周。有类似想法的市民还不少,直接后果是不少酒楼婚宴预订不如上个黄金周。

东鑫大酒店是汉阳最大的酒楼。昨日,老板杨女士告诉记者,这几天婚宴明显不如以往,因为选择外出旅游结婚的市民较多。一些规模略小的餐馆情况也差不多,婚宴订单直接影响大厅散台的上座率。

往城郊餐馆跑的多了

在东湖植物园路口,来自咸宁的贺胜桥鸡汤卖得很火。昨日,记者在此遇到刘师傅一家人,他们说,吃点土菜,换换口味也不错。在鸡汤馆对面的梦天湖,晚上的生意也好得要翻一两次台子。

而在郊区江夏,新开张的醉江月度假村,经常是三五家市民约在一起来。到此就是想休闲放松,吃吃平时难得一见的农家菜肴。据称这里预定的档期已经排到了12日。

业内人士指出,如今市民过节不仅仅是追求吃得好,而是吃喝休闲并重,受此影响,餐饮的热点消费区悄悄在转移。

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