酒店职业经理人的市场意识
酒店业主在谈及酒店投资时通常只会提及酒店前期硬件投资费用和建造装修费用，较少地会去考虑酒店的经营运作与管理的费用，对于酒店专业经营管理人员的价值，尤其是酒店主要经营管理人员的价值作用，就很少考...
基层管理的三种致命危机
我所接触的关于管理的定义有许多种解释，当初，原以为“管理就是通过别人完成工作，达成效率”，这样的解释最为简明扼要，经过深入到企业实际和对管理的仔细推敲提练发现，就当下而言，管理本质就是“以人为本”...
高效职业经理的五个常用工具
要想获得管理的高效率，经理必须熟知并熟练运用以下几个工具： 工具A：招聘面试的STAR原则 招聘面试是经理工作的一项重要内容，每个成功的经理人都必须具备高超的招聘面试技巧，以招聘到合适的人充实到...
通胀时代的酒店业发展
世界上公认的适度通胀是3%，通胀指数在这以下都是可以接受的，一旦超过，国家就会采取适当措施干预市场。而11月份全国CPI同比涨幅高达5.1%，一般来说，CPI大于5%的增幅，就是较严重的通胀。 ...
酒店业创新行为分析
美国管理大师彼得斯指出：“不创新就是死亡”。目前，我国的酒店业正处于发展时期，在创新方面还存在创新主体不明确、创新机制缺乏、创新功能单一、创新风险防范意识弱、创新基础差等诸多不足之处。酒店...
民族酒店品牌快速发展的支撑体系
民族酒店品牌快速发展的支撑体系一、业界有责任推动我国酒店专业化集团经营快速发展经过改革开放二十多年的持续快速发展,我国的经济实力、社会水平、国际地位已今非昔比。我国经济总量已经跃居世界第六位，贸易总额...
酒店输出管理三大现象谈文化的融合
在此需要指出的是，企业文化是指企业的指导思想、经营理念和工作作风，包括价值观念、行为准则、道德规范、文化传统、风俗习惯等。尽管双方是处在一个国家，但是，由于地域不同，经济发展高低不同，在...
应该关注酒店的空气质量
上海一家酒店因室内有刺鼻气味遭客人投诉，结果酒店被判赔偿逾万元。这给酒店业提了一个“醒儿”——酒店空气质量问题越来越突出。 □金小碧郭玉晓 宋继东袁喆生 当今的酒店不但要讲究...
提高员工满意度 酒店纷纷出招
□作者： 陈圆圆 刘芳 来源：中国旅游报 现代酒店管理理论中“服务利润链”表明：酒店的获利价值大小最终要靠富有工作效率并对公司忠诚的员工来创造；而员工对公司的忠诚则要取决于其对公司是否满意。提高员...
酒店管理者角色要求浅谈
管理者职业素养、管理技能的高低，决定了酒店能否营造和谐的企业文化，决定了酒店能否形成凝聚力和向心力，决定了酒店能否管理好、经营好。 □ 作者：马永芳 来源：中国旅游报 酒店经营管理的关键在于人...