转型并非一味降价赚吆喝 高、中端餐饮可“联姻”
知名高端餐饮连锁俏江南昨日在售团购套餐高达99个，折扣几乎全部在5折以下。图为俏江南在深圳开设的一家餐厅。（资料图片）深圳商报记者 廖万育 摄 “我从事餐饮行业20年来，这个行业共经历了三次危机，...
“随意吃”、“随意给”、素食餐馆、“结缘箱”
11月1日中午，在南宁江北大道附近一家写字楼工作的庞女士下班后，走到楼下的素食餐馆内，轻车熟路地拿起碗碟在餐台上取菜。吃完饭后，她掏出10元钱投入店内的“结缘箱”。自今年9月14日开业后，这家...
五粮液联手各大名酒提异议 剑指国酒茅台
贵州茅台申请“国酒茅台”注册商标一事再起波澜。继山西汾酒第一个公开抵制后，记者昨天获悉，四川五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌5家名酒企业近日已联合向国家商标局递交异议报告，“对‘国酒...
日本开始出现打砸中国餐馆与企业行为
据日本《读卖新闻》19日报道称，从18日深夜至19日早上，日本福冈市博多区的中国餐馆、中国企业所在大楼等相继被人投掷石块、窗玻璃被砸碎。目前当地警方判断是日本国内有对中国反日游行不满而...
中秋、国庆两节来临 白酒勾兑门引起的行业利益之争和诚信问题
中秋、国庆两节来临，白酒旺季也将至，围绕着白酒市场的各种乱象也频频出现：古井“勾兑门”，“国酒”之争，茅台涨价……每一件新闻的背后都透露出这个行业的利益之争和诚信问题。 “勾兑”风波...
“松浦红镜鲤”新品种推介会在哈尔滨市召开
近日，黑龙江水产所“松浦红镜鲤”新品种推介会在哈尔滨召开。国家大宗淡水鱼类产业技术研发中心、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所等单位的相关专家及试验基地、有关企业的代表共50多人参加了...
四川病死猪加工厂 收运制销内幕
收：以每斤1.4元至1.7元的价格，从广安、南充等地农户手中购得病猪死猪运：加价1元—1.5元，将这些病猪死猪转手卖出制：送往“加工厂”进行剥皮、剔肉等粗加工销：经加料、烟熏后，大部分“猪肉”变腊肉、...
卫生部要求查清黄金大米事件真相尽快公布
（本站讯《京华时报》2012年9月12日记者张然）昨天，卫生部召开例行新闻发布会，就9月20日“爱牙日”有关活动及近期社会热点“黄金大米”“大病医保”等内容进行回应。>>热点一：黄金大米卫...
茅台战略转型 白金酱酒高调上市
8月19日，茅台集团2012年重磅力作白金酱酒正式面市。在2011年酱香型酒同比增长34%，增幅居所有香型酒第一位的背景下，茅台旗下子公司顺势推出白金酱酒，足以彰显茅台集团“做大系列酒...
韩国希杰Foodville饮食主题卖场“CJ FoodWorld”登陆中国
韩国国内知名餐饮企业希杰Foodville于16日表示，旗下的饮食主题卖场“CJ FoodWorld”登陆中国北京。由此，希杰复合餐饮空间的海外卖场数量增加到了103个。 CJ Fo...