《重庆日报》日前报道：重庆市主城区餐饮行业普遍面临的“员工荒”，已经从节前延续到现在。

　　据报，在春节前后餐饮业繁荣的背后，餐饮行业服务人员流失严重的问题却凸显出来。春节后至今，仅在重庆龙湖花园一带，数十家餐馆酒楼几乎家家都贴出了招聘服务员的启事。一些大酒楼，尽管面对排队就餐的市民，但不得不让部分就餐区域闲置，其原因正是服务员不够。而造成重庆餐饮行业劳动力相对紧张的原因有两个方面：一是餐饮行业很辛苦，工资却偏低。据了解，目前重庆市餐饮行业服务人员的月收入大多在500元到700元。二是随着消费水平的提高，对餐饮行业服务人员的要求却在提高。以一个五星级酒店的餐厅服务员为例，不仅要求形象、谈吐好，还要求会外语。