餐饮率先推行“卫生菜单”
一张反复使用且未经消毒处理的菜单，暗藏细菌竟然可以达200万~400万个。政协委员韩吉光提出提案，可使用一次性或电子等环保型菜单，来解决“细菌菜单”问题。 韩吉光告诉记者，他在一家中等规模的餐馆就...
自助餐及盆菜测试结果满意
中国香港食物安全中心12月18日公布，最近完成的自助餐食物及盆菜的致菌测试，结果全部及格。 该中心在市面抽取275个自助餐食物样本，包括扒类、沙律、冷盘、寿司及刺身，以及15个盆菜样本，作蜡样芽...
呷哺呷哺米饭里飘出消毒水味 六名食客就餐后呕吐
昨晚7时左右，徐先生和他的朋友在中关村步行街呷哺呷哺涮涮锅用餐时，发现一粒一粒的干米饭底下却是湿乎乎的，碗里还伴着浓重的84消毒水的味道，当场2名客人呕吐，4名恶心反胃，医院诊断有发炎症状。 记者赶...
广东一宾馆40余员工食物中毒
昨晚7时许，新天河宾馆的数十名员工在食堂用餐后出现呕吐、头晕、腹泻等食物中毒症状，被紧急送到两家医院救治。由于情况较严重，大多数人需要住院治疗。截至发稿时，已有40余名员工被送到医院，医院已做抽血化验...
厨师阿亮自曝行业内幕
“吃涮鱼锅尽量别吃麻辣的，因为锅底里的红油多是回收再制作而成的。”11月30日，哈市道里区一厨师阿亮向记者自曝行业内幕：很多涮鱼锅饭店将吃过的锅底回收，然后用火熬制出垃圾油，再次投入使用。 11月3...
顾客就餐中毒 饭店被判赔
顾客就餐中毒起诉 未封存食物饭店被判赔 顾客在用餐后发生食物中毒现象，向饭店提出索赔请求，而饭店没有将顾客的食物予以封存，导致在法庭上无法举证。日前，昌平法院对此案进行了宣判，判令饭店赔偿顾客...
清蒸鱼吃出汽油味？
昨日，福州市民唐小姐拨打968111反映，18日她和朋友去仓山的口福徕酒楼就餐，一盘六十多元的清蒸养殖中华鲟刚上桌，他们就尝出了汽油味。可酒楼的经理和厨师尝了后，却说没汽油味。为此双方吵了几个小时。 ...
吃饭后打包 突现一颗耗子屎
吃完饭打包时，忽然发现放锅的小灶上有一颗耗子屎——在解放碑新华酒店吃饭后遇到这件事的市人大代表马锐，对这一颗耗子屎较起真来。他昨日称，已将这一情况反映至市长公开信箱，“此举不为自己讨补偿，而要促使餐饮...
纽约著名餐厅“奇缘3”关门整顿
由于苍蝇、老鼠和蟑螂横行，上周刚刚向世人推出世界最昂贵甜点、2.5万美元一份“高档巧克力冻”的美国纽约“奇缘3”餐厅不得不临时关闭。 纽约卫生官员称，位于纽约曼哈顿上东城的“奇缘3”餐厅14日晚...