重庆餐饮人才不愁了
“重庆是美食之都，重庆餐饮业正面临百年难得的机遇，可人才短缺却成了制约这一行业发展的‘瓶颈’。今后，‘两翼’富余劳动力向‘一圈’转移，肯定会是双赢。”党代表、渝中区民生饮食公司董事长张洪说，他们正准备...
重庆餐饮50强企业将出炉
商报见习记者 陈柯)继重庆工业企业50强、重庆市民营企业50强评选活动之后，重庆首批餐饮50强企业即将出炉。昨日，《重庆市餐饮企业50强综合考核评选办法》(试行)公布，我市将从今年开始，每两年举行一次...
住宅楼有公共烟道允许开餐馆
新的重庆环保条例昨获市人大常委会“三审”表决通过，9月1日开始施行。条例对老百姓普遍关心的“居民楼下开餐馆”问题作出明确规定，“居民住宅楼只要有公共烟道，允许开设餐馆”。 由于油烟对市民生活影响较...
重庆成厨师业"黄埔军校"
(记者 李琦) 重庆名厨协会昨日聚会，北京等地的餐饮老板闻讯主动前来“学习和考察”，其实是趁机来重庆厨师界选秀。因为这些外地餐饮老板心里，早就有谱，店里还缺几个位置，须“请”多少重庆厨师。 秘书长张...
女服务员难招 男服务员顶替
(记者 李琦) 女服务员越来越难招，德庄老板李德建称，其30多家直营店里已有两成服务员是男性，预计这一比例还会扩大。 餐饮企业称，由于重庆餐饮业飞速发展，服务员越来越不好招。李德建称，每年自己新开的...
酒楼服务员半数是大学生
本报讯大学生就业越来越“饥不择食”了，在强大就业压力下，不少大学生抛弃所学专业改行加入餐饮业，愿意从低层做起。市内某大饭店日前招聘97个服务员，其中53个是大学生。 该大饭店董事长称，这些服务员，...
重庆主城餐饮行业正闹“员工荒”
《重庆日报》日前报道：重庆市主城区餐饮行业普遍面临的“员工荒”，已经从节前延续到现在。 据报，在春节前后餐饮业繁荣的背后，餐饮行业服务人员流失严重的问题却凸显出来。春节后至今，仅在重庆龙湖花园一带...
酒店CIS形象工程执行计划纲要
1.前言 XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 2.酒店CIS形象工程执行计划纲要(建议案) 一、成立XX大酒店CIS工程执行委员会XX大酒店、XX设计公司与XX企业...
酒店网络订房必须要有网络营销意识
酒店开展网络订房已不再是新鲜事，为了酒店的生存和发展，在信息时代酒店开展网络订房已是必然趋势。然而，酒店开展网络订房的意识不同，其实际的效果也不尽相同。可能投入的财力和人力相同，但会产生很大的差距。本...
消费者品牌转换行为及其营销对策
品牌转换行为是指消费者停止购买正在使用的品牌转而购买使用其他品牌。在当前的市场环境下，消费者的品牌转换行为已经变得越来越寻常。过去一个品牌被消费者使用几年以上的情景已经一去不复返，品牌忠诚逐渐成为企业...