把品类做成品牌，这4个方法值得学习！
《中国餐饮报告2018》中说到，如今，品类是切入点、品牌是发力点。餐饮的消费升级就是品类分化、品牌崛起。餐饮行业竞争至今，从传统美食中挖掘品类、细分品类，成为品牌发展的最大机会。...
用线下开店的思维来做外卖，开一个倒一个
很多餐饮老板谈及外卖，如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。因为外卖人均消费不过20元，再加上平台抽点，一天卖个几十单的利润总和也抵不过堂食两桌的消费利润。而且面对的消费群体不同，对自己的生意影响不大。但实际...
90%的餐饮老板都遇到过定价玄机，其实很简单...
为什么存在消费的价格区间，那些凭借在价格区间获得一席之地且取得成功的企业对产品定价究竟有怎样的深层逻辑。为什么喜茶成为新一代消费领域中二三十块钱可以做的最爽的事情？...
外卖满减没利润，不做活动没生意，这局该怎么破？
外卖“满减打天下”迎来低谷，商家做活动没利润，不做活动没生意，问题出在哪？外卖作为新兴行业迅速崛起，经历了前期的野蛮增长，如今的用户及规模的增速已经相对放缓，但仍高出餐饮大盘，发展势头正盛，催生了一批...