浅谈餐饮产品的附加值
餐饮产品的附加值，在突如其来的“非典”时期，在某些店家得到了明显的凸现。当整个餐饮业营业额暴跌时，这些店家的营业额反而有所上升。可以这么说，附加值的创造，使店家在这场危机中得到了收益和回报。倘若...
提高餐饮附加值的经营策略
喜新是每一个消费者的心理，顾客都期待更有趣、更令人舒畅、更令人惊喜的菜肴。而大牌厨师由于受到自己身份、做菜的传统手法、流派的局限，往往对顾客的喜好不知随时变通，因而不能采取“顾客想吃什么，我就做什么...
连锁餐饮与O2关系
因之前在派代发表过十多篇O2O文章，今天上午获邀与某年营业额超10亿的大型连锁餐饮商家负责人见面交流O2O，收获很多！部分观点总结整理如下，来自一线大商家的声音，供关注餐饮O2O的朋友们参考...
开饺子馆快速盈利的秘诀
创业虽然选择好的创业项目很重要，但选择好的创业项目后，如何经营让生意更好，如何快速盈利?关键还是要看经营者如何管理店铺，就拿我们常见的饺子馆餐饮来说，怎样就能让自己普通的饺子馆经营得比...
餐饮酒店如何走出门送出去发展外卖
现在，一到午饭时候，不少餐馆送外卖的服务员便活跃在大街小巷的民居和写字楼，他们大多手提一超市给顾客购物时用的塑料筐，里面放着顾客点好的盒饭、炒面、小炒，或送到写字楼的某公司，或送到社区...
经营好咖啡店三大基本要素
经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从...
自助火锅店有效的营运策略优化
自助火锅店常见问题改善策略 针对自助火锅店在经营管理过程中存在的诸多问题，小编整理出如下的改善和解决意见，希望可以帮助自助火锅店实施有效的营运策略优化： 1、解决浪费问题——控制食品原材料成...
不同地段的餐厅差异化经营
当涉及到具体餐饮商铺的选址时就必须了解，不同地段的特征对餐饮业的要求不同。有六大地段可考虑餐饮店铺选址，当然，不同的地段经营的方式大不相同。1. 如果商铺开在公司集中区，最主要的顾客为上班职工，其光临...
饭馆经营3个金点子
1一桌饭菜很丰盛，不合口味饭量小，剩下太多真浪费，想要打包往家带，怕人耻笑难为情，枉费银子真心疼。何不饭菜上半份，半价收费好划算，不够您再加半份，一点不剩不浪费，减肥节食真福音，半份餐馆很有心。2情侣...