山东高端餐饮收入下降超两成
高端餐饮发力大众消费主要是高端餐饮市场需求受抑制的背景下企业不得已的做法。随着经济的发展和居民收入水平的提高，高端餐饮并非没有市场，只是目前国内高端餐饮在发展过程中的问题是过分依赖公务消费而已...
合肥龙虾餐饮价格不跟风上涨 坚持走大众路线
卤水龙虾50元/份卖了多年一年一度的合肥龙虾节即将举行，又到了“吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”的好时节。有人说，龙虾节的举办，惹火了龙虾餐饮，也抬高了龙虾价格。对此，合肥市龙虾协会负责人表示，受人工...
餐饮业前景趋势全解析
餐饮业在经过了千百年的发展之后仍就拥有强大的市场站位，这不是一个偶然，而是必然。所谓民以食为天，吃是人们生活的第一大要事，所以餐饮业是绝对不会过时的行业。不过，虽然餐饮业不会过时，但是却会随着...
国家标准《绿色饭店建筑评价标准》编制工作正式启动
7月24日，国家标准《绿色饭店建筑评价标准》编制组成立暨第一次工作会议在北京成功召开，标志着由中国饭店协会和住房和城乡建设部科技发展促进中心共同主编的《绿色饭店建筑评价标准》国家标准编制工作正...
猎奇各地主题餐厅
“三明治可以杀了你。”是这家军事主题的汉堡店的一个口号。在这里，人们坐在沙袋垒成的墙壁后面，服务员都穿着军装。 僵尸巢穴（美国明尼苏达州） 这家以地堡为主题的酒吧，是看《僵尸启示录》来消磨时间的...
从毛泽东餐厅看私立博物馆生存
吉林白山 王永贵 今年四月份，我曾在西安参加过一次会议，那是一个民间博物馆的论坛。在会议期间，我接触过各种类型的收藏家，听他们讲述过各种收藏的艰辛与快乐。当然，会上更多的民营博物馆，都在为收藏品如何...
火车餐厅即将亮相 绿皮车重焕青春
今视网7月26日南昌讯（记者 史玉琨）近日，在南昌某商业广场上，突然出现了两辆绿皮火车，引得附近居民纷纷来看热闹。原来，这就是风靡全世界的“火车餐厅”，这种以废旧列车为营业场所的餐厅也即将在南昌亮相...
互联网思维做餐饮 雕爷牛腩、黄太吉煎饼
创投风向 本报实习记者 任明杰 在行业陷入低迷，VC/PE对餐饮业纷纷敬而远之的情况下，雕爷牛腩、黄太吉煎饼等“用互联网思维做餐饮”的企业却引来VC的频频驻足，而将线下商务机会与互联网结合在一起的...
国内餐饮行业首份O2O报告发布
7月23日，品途咨询发布了餐饮行业首份O2O（Online To Offline,互联网与线下商务结合）报告《2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告》。报告显示，2013年中国餐饮行业O2O...
发泡餐具须符合食品安全标准 回收政策迟未露面
被禁14年的发泡餐具在今年5月1日重新合法回归，但究竟如何监管，政府部门一直没有明确说法。记者昨天获悉，国家质检总局、工商总局、食药监总局已在近日联合发通知，发泡餐具上市应符合两个食品安全标准...