酒店技能大赛内容
总 则一、竞赛内容前台服务、客房服务、餐饮服务（含折花、斟酒）、红案、白案、果雕冷盘、工程维修、服务全能（前台、客房、餐饮）、烹饪全能（红案、白案、果雕冷盘）。前台、客房、餐饮服务的抽封答题内容见复...
服从与服务
课程类型：酒店内训课培训对象：酒店基层员工培训目的：提高员工服从和服务意识培训内容：一、服从：1、服从面前没有面子；2、服从要直截了当；3、先接受再沟通；4、马上按指令行动；5、服从没有借口。二、服务...
酒店对客服务流程
一Smile&Greeting(1)微笑为什么微笑很重要？它是一种国际语言,它可能创造能量,展现我们的热情与关爱,我们的微笑可以得到别人的回报。微笑是坦诚的，温暖的，所以请记住：关注宾客，私事...
什么叫服务
服务是一个涵义非常模糊的概念,服务是帮助,是照顾,是贡献,服务是一种形式.服务是由服务人员与顾客的一种活动,活动的主体是服务人员,客体是顾客,服务是通过人际关系而实现的,这就是说没有服务人员与顾客之间...
饭店服务理念的创新发展
饭店业是中国改革开放以来最早与国际接轨的行业，作为对外开放窗口的饭店业通过“走出去，请进来”的方式，从最初的借鉴模仿，到自我创新，逐步摸索出了一条适合国情的发展之路，涌现出了一批具有鲜明民族特色的饭店...
影响电话接听质量的六个因素
1、电话里的语音高低。从语间当中可以听出声音的成熟度及个性。2、电话里语调速度。语速快代表急性子，急促，给人予没有耐心或为耐烦的感觉；太慢则显示出拖拉作风等等。3、电话里措词。电话里的一些措词是否会引...
酒店周到服务与为员工授权的必然联系
如何进行酒店的创新服务“服务质量是酒店的生命”。现在的客人需求已今非昔比，并不仅仅是为了能安稳地睡上一宿，客人的需求已从物质上的需求升华到精神上的需求，酒店要坚持以客为本，用心去揣摩客人的需求，不断创...
酒店与客人之间的多元关系
客人与酒店、酒店员工之间的关系，由于各自在社会与经济中的角色特征，客人与酒店就存在着丰富的多元关系，这些关系也从不同的角度丰富地阐释了酒店对客人应当承担的责任（1）选择与被选择关系现代酒店市场竞争非常...
谈“方便顺手贴心”服务理念的实际运作
福建漳州芗江酒店副总经理 赵惠英俗话说：“在家千日好，出外一时难”、“金窝银窝不如家里的稻草窝”。那么，如何把酒店打造成顾客眼中的“家外之家”,已成为本行业恒久的热议话题。家的涵义是什么？每个人都可...