互联网咖啡火了，中国消费者这三大趋势需注意
今年5月8日，早已在朋友圈内被人熟知的瑞幸咖啡正式宣布营业。瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建，于2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，目前已完成门店布局525家。...
美团、饿了么，外卖下单页“隐私保护”选项为什么默认关闭？
你是否有过这样尴尬的经历：叫外卖下订单时为了防止个人信息泄露，使用“化名”下单，过了几天，卖房的、放贷的、销售理财产品的乃至精准诈骗的电话就接踵而来，他们在电话中称你订外卖时所使用的“化名”，让你不...
瑞幸用网约专车的思路卖咖啡，可行吗？
一夜之间，瑞幸咖啡(luckin coffee)火了——不仅因为写字楼、居民楼里的电梯里，明星代言人拿着瑞幸独有的蓝色咖啡杯，给出“首杯免费、买五送五”等优惠价格；更是因为作为一个诞生不到一年的品牌，...
培育品牌咖啡文化很重要，“瑞幸们”请先回到自己的赛道上!
最近，一家由原神州优车集团COO钱治亚创建的瑞幸咖啡(luckin coffee)正在成为网红咖啡。自入场以来便被外界贴上了要“干掉”星巴克的标签，气势汹汹。日前，瑞幸咖啡宣布针对星巴克涉嫌垄断行为将...
加盟还是直营？伙伴关系或许才能让餐饮企业突破资金和管理瓶颈
餐饮企业走到一定规模，开始通过连锁求发展、求扩张，加盟和直营两种方式是无论如何也绕不开的，而二者孰是孰非，也一直争论不断。业内顶级的企业各自按照着“坚持直营、坚持品质”和“开放加盟、共享价值”的理念发...
海底捞：未来业绩提升靠扩张，规模不经济现象突出
“4张桌子打江山”的励志故事，在中餐行业并不鲜见。有的半路夭折，有的上市后反遭滑铁卢。如今，年营收迅速过百亿的海底捞火锅，前路究竟如何？...