肯德基将明示豆浆成分
（记者杜丁）昨天，肯德基发布“关于醇豆浆致消费者的公开信”，表示将在全国所有餐厅公告栏内明确告知如下：本店所售醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成。 肯德基表示，近日，一些消费者在关注肯德基醇豆浆是否现...
肯德基默认"老油中添加新油"
据《劳动报》报道，昨天下午，市食药监部门对上海肯德基餐厅的一家门店进行了执法检查，经过对其一锅已使用了3天的炸鸡油检测，其废油弃物指标略低于临界标准。不过，工作人员默认了其在老油中混入新油的做...
全聚德开建奥运餐饮展览馆
厨师与服务员展示奥运菜品 千龙网北京8月8日讯（记者 安力）今天是北京2008奥运会举办三周年纪念日，全聚德奥运村店也迎来了七周年店庆。记者获悉，这家京城著名的“奥运主题餐厅”将升级为能吃、能看、...
两家餐饮企业为争百年老字号商标对簿公堂
因认为自己注册的商标受到侵犯，“永元德”商标专用权人和其投资的永元德饭店将河北区百年永元德涮肉坊告上法庭。而昨天上午和平区法院开庭审理此案时，被告经营者刘寅称：“现在的永元德都是李鬼，没有李逵，既...
北京开查味千拉面"骨汤门"
7月28日，在市内一家味千拉面连锁店，顾客在消费。味千拉面陷入“汤底门” 市值一天蒸发15亿。南山 摄 北京开查味千拉面“骨汤门” 将检测其面料所用添加剂；中消协称味千行为已涉嫌欺诈 昨日，北...
味千浓缩汤料供应商在上海
“低调”并未给日式快餐连锁味千拉面带来救赎。然而，随着时间的推移，味千拉面的汤底秘密却更加扑朔迷离。 昨日（8月4日），《每日经济新闻》记者从广州食品药品监督管理局获悉，该局经过调查，确认广州市味...
味千肯德基生意依旧火爆
(记者 魏琪 实习记者 聂子杰) 在味千拉面和肯德基连续爆出问题之后，又有媒体报道说，“味千拉面”汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，由山东泰安一家食品企业生产。近日，记者走访烟台多家味千和肯德基店面...
记者暗访味千拉面厦门加工中心
叉烧丁、鸡肉串、烧鸡块……出现在味千拉面厦门加工中心的这些配料，竟然“早产”12个小时：昨日上午10点，导报记者根据之前暗访掌握的情况，联系了工商执法人员前往该加工点检查时发现，这些配料包装袋上...
味千骨汤被证实为“猪骨汤精”
(记者 王黎婧) 味千拉面最近可谓元气大伤，因使用浓缩液勾兑“老汤”而备受质疑。 昨天，记者从上海市食监部门了解到，味千拉面汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，尚未发现违禁添加原料，不过涉嫌虚假宣传...